雙歧桿菌（Bifidobacterium）是1899年由法國(guó)學(xué)者Tissier從母乳營(yíng)養(yǎng)兒的糞便中分離出的一種厭氧的革蘭氏陽(yáng)性桿菌，末端常常分叉，故名雙歧桿菌。雙歧桿菌在人體腸內(nèi)發(fā)酵后可產(chǎn)生乳酸和醋酸，能提高鈣、磷、鐵的利用率，具有治療慢性腹瀉、治療便秘、保護(hù)肝臟、防治心血管疾病、改善乳糖消化等的作用，
雙歧桿菌可治療慢性腹瀉。通過(guò)用雙歧桿菌對(duì)慢性腹瀉患者臨床觀察研究表明，在服藥兩周以后，患者大便次數(shù)、形狀異常，臨床癥狀消失，對(duì)總有效率為90.3%，復(fù)發(fā)率低。許多國(guó)內(nèi)醫(yī)院已將雙歧桿菌制劑作為治療慢性腹瀉的首選藥物。抗生素相關(guān)性腸炎實(shí)際上是抗生素的使用，使原來(lái)過(guò)路菌或外籍菌（如腸桿菌）成為優(yōu)勢(shì)種群，它們大量增殖或分泌相關(guān)毒素與腸粘膜上皮細(xì)胞受體結(jié)合后使CAMP酶活性升高，大量水鹽電解質(zhì)丟失，而造成腹瀉癥狀。增殖雙歧桿菌，扶植了腸道中的原籍菌，使機(jī)體定植抗力升高，有利于拮抗致病菌和條件致病菌的定植。雙歧桿菌可治療因大量使用抗生素而導(dǎo)致的偽膜性腸炎。有人采用雙歧桿菌制劑治療偽膜性腸炎380例，臨床總治愈率無(wú)明顯差異，但臨床副作用和復(fù)發(fā)率均明顯降低。
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