超微破壁粉碎技術(shù)是中藥現代化技術(shù)中具有革命性的新技術(shù)，它能夠使中藥飲片的動(dòng)植物細胞壁絕大部分破碎，細胞內容物逸出，使有效成分以近似大分子的形式被人體直接吸收利用，減少服用量，提高療效。中藥破壁飲片是將符合法定標準的具有細胞結構的植物藥材通過(guò)現代超微粉碎技術(shù)，粉碎至粉體粒徑D90<45μm（300目以上）供直接口服的粉末中藥飲片。近年來(lái)，因其安全、有效、可控，符合現代快節奏的生活方式，得到廣大消費者的喜愛(ài)和好評。
中藥破壁飲片相較于傳統中藥全成分加工服用，藥量大，服用不便等缺點(diǎn)，具有以下優(yōu)勢：
1、 增加藥物有效成分的溶出，提高活性成分提取率，增強藥效
中藥飲片發(fā)揮治療作用的基礎是藥物中的有效活性成分，大多數中藥的活性成分在細胞內部，故有效成分的溶出率較低。中藥破壁飲片運用現代超微粉碎技術(shù)將具有細胞結構的中藥材粉碎到 D90<45μm以下的均質(zhì)粉末，藥材細胞破壁率可達 95%以上，與傳統飲片相比，更利于細胞內的有效成分的釋放，從而大大提高了藥物活性成分的溶出率。另外，中藥材加工成破壁飲片后由于藥材的細胞壁被打破，粒徑減小、表面積增大，提高了有效成分的溶出，更有利于藥物在胃腸道的吸收，從而大大提高了藥物在體內的釋放速度和吸收程度，增強了藥效。
2、 增加藥材的利用率，避免浪費，保護瀕危藥材資源
采用物理破壁粉碎加工方式制備成的全成分無(wú)添加的中藥破壁飲片，不會(huì )改變中藥材及中藥飲片的性質(zhì)及化學(xué)成分，同時(shí)與傳統飲片相比，用較少的藥材就可以達到預期的治療效果，提高了藥材的利用率，減少了中藥材的浪費，大大緩解當前中藥資源極度匱乏的現象。研究報道稱(chēng)，黃芪等纖維性較強的中藥材，采用超微破壁粉碎可以減少在各個(gè)環(huán)節造成的浪費，破壁粉碎可節約原藥材的30%～70%，而把破壁粉末加工成為丸散劑，給藥量可以縮減到原來(lái)的1/3～1/5，湯劑則僅需原來(lái)的1/20～1/5。運用其他的給藥方式如局部、穴位、透皮給藥等也能以較小的藥量達到相同的治療效果。
3、 免煎煮，便于儲存、攜帶和使用
中藥破壁飲片充分保留了原藥材的有效活性成分，可直接吞服或沖泡服用，免煎煮，同時(shí)還避免了傳統煎煮或久煎造成的有效成分的破壞和流失等問(wèn)題，便于儲存、攜帶，更易滿(mǎn)足現代快節奏生活的大眾人群對養生保健的需求。
超微粉碎技術(shù)在中藥行業(yè)的應用起始于20 世紀90年代。2001年，河北以嶺醫藥研究院與清華大學(xué)粉體工程研究中心的科研團隊共同對蟲(chóng)類(lèi)藥超微粉碎技術(shù)進(jìn)行研究，先后獲得2006年度中華中醫藥學(xué)會(huì )科技進(jìn)步一等獎和2007年度國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎。2001年，湖南省中醫藥研究院?jiǎn)?dòng)了"單味中藥超微速溶飲片"的研究，成立了"湖南中藥超微工程研究中心"。2004年，廣東中山中智藥業(yè)集團將超微粉碎技術(shù)應用于新型中藥飲片開(kāi)發(fā)，2008 年成立了"廣東省中藥破壁粉粒工程技術(shù)研發(fā)中心"，2011 年中山中智藥業(yè)集團成為"廣東省中藥飲片試點(diǎn)單位"，2014年，中智藥業(yè)集團的"中藥破壁飲片技術(shù)與應用重點(diǎn)實(shí)驗室"獲得國家中醫藥管理局審批、立項。同年，貴州省在全省指定6家中藥破壁飲片試點(diǎn)企業(yè)，進(jìn)行中藥破壁飲片產(chǎn)業(yè)化研究開(kāi)發(fā)，2016年，"貴州特色、大宗藥材破壁技術(shù)標準化研究及產(chǎn)業(yè)化"項目獲得貴州省科技廳立項支持，2017年，"貴州省中藥、民族藥破壁飲片工程技術(shù)研究中心"成立，開(kāi)啟了中藥破壁飲片產(chǎn)業(yè)化研究。
中藥超微破壁粉碎技術(shù)發(fā)展迅速，成為中藥飲片加工的熱點(diǎn)，一些行業(yè)標準相繼得到批準實(shí)施，如今年9月份發(fā)布實(shí)施的《破壁靈芝孢子粉》標準（編號：T/ZZB 0474-2018）。超微破壁粉碎技術(shù)也面臨一些問(wèn)題，如破壁飲片有效成分溶出更多、更快，提高了生物利用度，但同時(shí)也帶來(lái)無(wú)效成分的溶出增加；另外，中藥材經(jīng)破壁粉碎后增加了藥材粉末的表面積，使得粉體穩定性變差，流動(dòng)性變低，在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中造成機械清洗困難。
中藥破壁飲片作為中藥飲片未來(lái)發(fā)展的方向，雖起步較晚，但以其特有的優(yōu)勢凸顯了廣闊的市場(chǎng)前景。隨著(zhù)中藥破壁飲片研究的深入，中藥破壁飲片必將成為未來(lái)中藥飲片的發(fā)展方向，成為推動(dòng)中藥飲片國際化發(fā)展的一支重要力量。
參考文獻：
[1] 徐浩坤, 苗旭輝, 李孟林, et al. 中藥破壁飲片的發(fā)展優(yōu)勢[J]. 內蒙古中醫藥, 2017.甘井山. 心肌梗死的二級預防藥物治療[J]. 天津藥學(xué), 2017, 29(4):66-68.
[2] 破壁靈芝孢子粉團體標準正式實(shí)施，快看你的產(chǎn)品合規不？https://mp.weixin.qq.com/s/tWe_fO2GRXpNhIFjiq8Y9Q
作者簡(jiǎn)介：小泥沙，食品科技工作者，畢業(yè)于華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，食品科學(xué)碩士，現就職于國內某大型藥物研發(fā)公司，從事?tīng)I養食品的開(kāi)發(fā)與研究。
合作咨詢(xún)
肖女士
021-33392297
Kelly.Xiao@imsinoexpo.com
2006-2025 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-57
