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蘿卜硫素說明書

蘿卜硫素
說明書

蘿卜硫素(Sulforaphane),是最有前途的抗癌活性物質(zhì)之一,是迄今為止蔬菜中發(fā)現(xiàn)的抗癌活性最強(qiáng)的物質(zhì)。蘿卜硫素具有抗氧化,抗紫外線功能。主要存在于西蘭花、芥藍(lán)等十字花科植物中。十字花科植物在生長過程中產(chǎn)生次級代謝產(chǎn)物硫代葡萄糖苷(Glucosinolates)。完整的硫代葡萄糖苷幾乎沒有抗癌活性,當(dāng)植物水解而使細(xì)胞破碎時,內(nèi)源性芥子酶被釋放出來,將硫代葡萄糖苷水解為異硫氰酸鹽,后經(jīng)芥子酶水解形成萊菔硫烷(SFN, 4-methylsulfinylbutyl isothiocyanate)。

作用

蘿卜硫素具有抗氧化,抗紫外線功能。

共有9家廠家
2011
中國大陸 /浙江省
10至19
2000
中國大陸 /湖南省
100至149
2008
中國大陸 /北京市
20至29
2007
中國大陸 /陜西省
50至59
2011
中國大陸 /陜西省
20至29
2015
中國大陸 /陜西省
10至19
中國大陸 /安徽省
2023
中國大陸 /浙江省
40至49
2009
中國大陸 /陜西省
100至149
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