【中文名稱(chēng)】:蘿卜硫素
【產(chǎn)品介紹】:西蘭花中的營(yíng)養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
【產(chǎn)品別名】:萊菔硫烷;1-異硫氰基-4-甲基亞硫酰基丁烷
【英文名稱(chēng)】:Sulforaphane
【植物來(lái)源】:十字花科植物花椰菜的種子
【產(chǎn)品性狀】:白色粉末
【產(chǎn)品規格】:1%-10%
【分 子 式】:C6H11NOS2
【分 子 量】:177.30
【CAS NO.】:4478-93-7
智藥研習社官方微信
制藥在線(xiàn)官方微信