剛和愛(ài)人開(kāi)始談戀愛(ài)那會(huì )兒，有一天，我們去逛超市，路過(guò)一個(gè)手表柜臺，她問(wèn)我：“給你買(mǎi)塊手表？”。“我的工作性質(zhì)，不能戴手表，不買(mǎi)了。”“就買(mǎi)一塊吧！上下班戴”。最后，還是被我拒絕了。
由于工作的性質(zhì)，我需要經(jīng)常進(jìn)出車(chē)間。不管是食品行業(yè)還是制藥行業(yè)，凡是進(jìn)入生產(chǎn)區域，都不允許戴首飾。我給公司建立的《進(jìn)入生產(chǎn)區域人員衛生管理制度》就明確要求進(jìn)入生產(chǎn)區域（車(chē)間、倉庫等區域），不準佩戴首飾。其中，包括項鏈、耳釘、耳環(huán)、手表、手鐲，戒指等。這是因為這些對食品或者制藥行業(yè)來(lái)說(shuō)，佩戴首飾都意味著(zhù)風(fēng)險。它們掉了或者破碎了，就是外來(lái)異物。如果不慎，流入市場(chǎng)，會(huì )對消費者，造成物理傷害。如果它們，清潔不到位，攜帶微生物，會(huì )造成產(chǎn)品污染。一旦產(chǎn)品受到微生物，特別是致病性微生物污染，被消費者食用，可造成食源性疾病。這么多年過(guò)去了，不管我在食品行業(yè)還是制藥行業(yè)，都沒(méi)有購買(mǎi)過(guò)手表，也沒(méi)有佩戴過(guò)手表，以及戒指。
《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范》6.3.2食品加工人員衛生要求“進(jìn)入作業(yè)區域不應配戴飾物、手表，不應化妝、染指甲、噴灑香水；不得攜帶或存放與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的個(gè)人用品”。《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范（2010年）》第三章機構和人員“第三十五條 進(jìn)入潔凈生產(chǎn)區的人員不得化妝和佩帶飾物”。都對進(jìn)入相應區域人員佩戴飾物做出了規定。顯然，食品行業(yè)要求的更具體，而且區域更廣。
我除了不佩戴首飾外，也不抽煙，不喝酒。這是因為在香精企業(yè)時(shí)，養成了一個(gè)習慣。每批次香精生產(chǎn)完成后，質(zhì)量部都要組織進(jìn)行感官評定，需要靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)。因為不抽煙，不喝酒，被親屬朋友多次開(kāi)玩笑。并經(jīng)常被告知，男人要在社會(huì )立足，要學(xué)會(huì )抽煙和喝酒，否則沒(méi)有人愿意和你交往。殊不知，行業(yè)的特殊性，必須保持嗅覺(jué)和味覺(jué)的靈敏。
今天之所以要寫(xiě)這篇文章，是因為前幾天被朋友問(wèn)到，他們公司9月初，接待了一次客戶(hù)審計。客戶(hù)在審計過(guò)程中，發(fā)現車(chē)間有女員工佩戴項鏈，被開(kāi)了一個(gè)不符合項。他們公司沒(méi)有相關(guān)的文件，詢(xún)問(wèn)我能否給他分享一下相關(guān)的文件。我拒絕了他分享文件的要求，只是把《中華人民共和國食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛生規范 GB 14881-2013》整個(gè)標準，以及6.3.2食品加工人員衛生要求的截圖發(fā)給他，讓他結合公司文件，制定他們公司的文件。同時(shí)，也將《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規范（2010年）》第三章機構和人員中的第四節人員衛生，截圖發(fā)給他，讓他進(jìn)行參考。其實(shí)，作為制藥行業(yè)和食品行業(yè)，只要進(jìn)行食品管理體系相關(guān)認證，都是需要建立相關(guān)的人員衛生管理要求文件的。
如果您是食品行業(yè)或者制藥行業(yè)中的一員，特別是經(jīng)常出入生產(chǎn)區域的人員。您要記住：不佩戴首飾（項鏈、耳釘、耳環(huán)、易脫落的發(fā)卡、手表、手鐲、手鏈、戒指）；頭發(fā)和胡須不外漏（按要求穿工作服）；不留長(cháng)指甲（舉起雙手，從指頭肚這側，看不到指甲）和不染指甲；不噴香水和化妝（生產(chǎn)區域，洗手用的洗手液都應是無(wú)味的）；腰部以上部位不應攜帶其他物品（工作服上衣，應沒(méi)有口袋）。當然，不同的行業(yè)，不同的企業(yè)，要求不同。有的行業(yè)和企業(yè)，還有更詳細的要求。
當您看到這里，會(huì )覺(jué)得食品行業(yè)或制藥行業(yè)的從業(yè)人員是多么無(wú)趣。如果您有相關(guān)行業(yè)的朋友，請原諒他們的無(wú)趣，特別是原諒相關(guān)行業(yè)的女性朋友。如果他們一旦沒(méi)有按照相關(guān)要求進(jìn)行，是需要受到懲罰的。
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