維生素C(英語(yǔ):Vitamin C,又稱(chēng)L-抗壞血酸)是高等靈長(cháng)類(lèi)動(dòng)物與其他少數生物的必需營(yíng)養素。抗壞血酸在大多的生物體可借由新陳代謝制造出來(lái),但是人類(lèi)是最顯著(zhù)的例外。最廣為人知的是缺乏維生素C會(huì )造成壞血病。在生物體內,維生素C是一種抗氧化劑,保護身體免于自由基的威脅,維生素C同時(shí)也是一種輔酶。其廣泛的食物來(lái)源為各類(lèi)新鮮蔬果。
緩解白癜風(fēng);降低癌癥發(fā)病。
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