想必大家對于木糖醇這種物質(zhì)并不陌生吧，初次認(rèn)識(shí)應(yīng)該是在某款口香糖廣告上。而作為一種可食用添加劑，木糖醇并不是口香糖的專屬，而是可以廣泛用于食品加工和醫(yī)療制造產(chǎn)業(yè)。那么，木糖醇的作用有哪些？
其實(shí)，對于木糖醇的作用，在一些相關(guān)文獻(xiàn)上有著非常專業(yè)的介紹，下面我們簡單了解一下吧！
一、甜味劑。木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，是最適合糖尿病患者食用的營養(yǎng)性的食糖代替品。
二、改善肝。木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，血糖不會(huì)上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
三、防齲齒。木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌生長及酸的產(chǎn)生；其次在咀嚼木糖醇時(shí)，能促進(jìn)唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌，也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度，同時(shí)抑制了細(xì)菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。
四、減肥。木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝 臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮。
以上就是木糖醇常見的一些作用，對于網(wǎng)上說的木糖醇可以治療糖尿病的說法不要輕易相信，目前還沒有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床數(shù)據(jù)可以證明。
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