對甲基苯乙酮

基本信息

[中文名稱]
7-溴-1-甲基吲唑

[中文別名]
7-溴-1-甲基吲唑

[英文名稱]
7-BROMO-1-METHYL-1H-INDAZOLE

[英文別名]
7-BROMO-1-METHYL-1H-INDAZOLE;1H-INDAZOLE, 7-BROMO-1-METHYL-;7-BROMO-1-METHYLINDAZOLE

[CAS號]
1000576-59-9

[分子式]
C8H7BrN2

[分子量]
211.05858

說明書

無色針狀結(jié)晶體或近似無色液體，在稍低溫度下即行凝固，呈強烈的山楂似香氣及水果和花香，近似于苯乙酮香氣。熔點28℃。沸點225℃（98.1kPa），112.5℃（1.47kPa），相對密度1.0051（20/4℃），折光率1.5335，閃點92℃。易溶于乙醇；乙醚；苯；氯仿和丙二醇，幾乎不溶于水。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，微溶于丙二醇和礦物油，不溶于甘油和水。天然品存在于玫瑰木精油、含羞草花油等中。

作用

該品具有類似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿；蜂蜜；草莓的香味，花果香味尖銳而帶甜?？捎糜谂渲平鸷蠚g型皂用紫丁香型香精等，亦可作果實食品香精?？捎糜诤呋?、山楂花、金合歡、刺槐、報春花、葵花、風信子、紫丁香、百合、木香、苔香等類型中?？膳c香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心蘭、新刈草型中?？晌⒘坑糜谛尤?、香莢蘭豆香型的食用香精中，還可少量用于煙草香精中。

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