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半胱氨酸鹽酸鹽說明書

半胱氨酸鹽酸鹽
基本信息
L-Cysteine hydrochloride anhydrous
L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested; H-Cys-OH.HCl; L-Cysteine Hcl Anhydrous; L-Cysteine HCl; Di-isopropyl nahpthalene; L-cysteine hydrochloride (1:1); L-Cysteine HCl anhydrate; cysteine, chloride (1:1)
52-89-1
200-157-7
C3H7ClNO2S
156.6117
說明書
分子式：H-Cys-OH HCl
英文名稱：H-Cys-OH HCl
別名名稱：L-半胱氨酸鹽酸鹽 L-半胱氨酸鹽酸鹽水合物 Α-氨基-Β-巰基丙酸鹽酸鹽 鹽酸L-半胱氨酸 孚氨基酸 L-無水巰基丙氨酸鹽酸鹽 L-Cysteine hydrochloride Cysteine HClC3H7NO2S·HCl·H2O
分子量：175.64
理化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的作用。
作用

可用作 面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐變；對(duì)丙烯腈及芳香族酸中毒有解毒作用；預(yù)防放射線損傷作用；治療支氣管炎和化痰作用。

共有31家廠家
1980
中國(guó)大陸 /河北省
10人以下
2002
中國(guó)大陸 /安徽省
500以上
2003
中國(guó)大陸 /上海市
150至199
2006
中國(guó)大陸 /四川省
250至299
2009
中國(guó)大陸 /江蘇省
90至99
2011
中國(guó)大陸 /河北省
350至399
1987
中國(guó)大陸 /河北省
300至349
1999
中國(guó)大陸 /浙江省
30至39
2007
中國(guó)大陸 /河北省
100至149
-
中國(guó)大陸 /河北省
20至29
2008
中國(guó)大陸 /廣東省
100至149
2008
中國(guó)大陸 /浙江省
150至199
2013
中國(guó)大陸 /江西省
80至89
2016
中國(guó)大陸 /河北省
70至79
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