牛磺酸（Taurine），是一種條件必需的微量營養(yǎng)素和豐富的氨基磺酸，廣泛分布于體內(nèi)各個組織和器官，主要以游離狀態(tài)存在于組織間液和細(xì)胞內(nèi)液中，因最先于牛膽汁中發(fā)現(xiàn)而得名。常見的功能飲料中就添加有?；撬幔匝a(bǔ)充能量，改善疲勞。
2023 年 6 月 9 日，國際頂尖學(xué)術(shù)期刊 Science 上發(fā)表了一篇題為：Taurine deficiency as a driver of aging 的研究論文【1】。該研究認(rèn)為，?；撬崛狈κ撬ダ系尿?qū)動因素。而補(bǔ)充牛磺酸，可以減緩線蟲、小鼠和猴子的衰老，甚至可以將中年小鼠的健康壽命延長 12%。這項(xiàng)研究重新激發(fā)了人們對于將?；撬嶙鳛樗ダ蠞撛谏飿?biāo)志物、衰老驅(qū)動因素和衰老治療靶點(diǎn)的興趣，讓牛磺酸成為新晉抗衰老明星。
接下來，?；撬嵯嚓P(guān)研究陸續(xù)登上國際頂尖學(xué)術(shù)期刊 Cell 和 Nature，這些研究分別揭示了?；撬岬男鹿δ?-提高癌癥治療效果【2】、抗肥胖【3】。
當(dāng)然，也不都是好消息。
2025 年 5 月 14 日，Nature 期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究顯示，腫瘤微環(huán)境中的?；撬釙龠M(jìn)白血病--白血病細(xì)胞會攝取?；撬醽砉┠?，從而促進(jìn)癌細(xì)胞生長【4】。
2025 年 6 月 5 日，Science 期刊更是發(fā)表了題為：Is taurine an aging biomarker?（牛磺酸是衰老標(biāo)志物嗎？）的研究論文，直接質(zhì)疑了?；撬嶙鳛樗ダ系纳飿?biāo)志物的觀點(diǎn)【5】。該研究顯示，牛磺酸濃度與衰老之間沒有明顯關(guān)聯(lián)，循環(huán)?；撬釢舛纫簿筒惶赡艹蔀橐环N良好的衰老生物標(biāo)志物。因此，想通過補(bǔ)充?；撬醽磉_(dá)到抗衰老益處，這很可能取決于一系列變量和個體情況。
2025 年 8 月 11 日，Aging Cell 期刊發(fā)表了一篇題為：Experimental Evidence Against Taurine Deficiency as a Driver of Aging in Humans 的研究論文【6】。
該研究對 20-93 歲之間、身體活動程度不同成年人進(jìn)行了全面評估，結(jié)果顯示，血液循環(huán)系統(tǒng)中的?；撬崴脚c年齡、肌肉質(zhì)量、力量、身體機(jī)能或線粒體功能之間均未顯示出相關(guān)性。因此，研究團(tuán)隊認(rèn)為--牛磺酸缺乏不太可能是人類衰老的主要驅(qū)動因素。
衰老是一個極其復(fù)雜且多面的過程，其特點(diǎn)是生理機(jī)能、身體能力和適應(yīng)力逐漸下降，同時對疾病和死亡的易感性增加。盡管在過去幾十年里衰老研究取得了重大進(jìn)展，但我們對于衰老的根本驅(qū)動因素仍知之甚少。
破解衰老的機(jī)制，最終目標(biāo)是延長健康壽命和壽命，這是現(xiàn)代科學(xué)中最令人興奮且至關(guān)重要的挑戰(zhàn)之一。
2023 年 發(fā)表于 Science 期刊的一項(xiàng)研究顯示，牛磺酸缺乏是衰老的驅(qū)動因素。而補(bǔ)充?；撬峥梢詼p緩多種模式動物的衰老，甚至延長壽命。這項(xiàng)研究重新激發(fā)了人們對于將?；撬嶙鳛樗ダ蠞撛谏飿?biāo)志物、衰老驅(qū)動因素和衰老治療靶點(diǎn)的興趣。
根據(jù)這項(xiàng)研究，可以得出推論--循環(huán)系統(tǒng)中的?；撬崴綉?yīng)該在整個成年期呈現(xiàn)出進(jìn)行性下降，并且應(yīng)該與健康壽命的指標(biāo)（例如身體成分、肌肉質(zhì)量、力量和身體功能）相關(guān)，還可能與胰島素敏感性標(biāo)志物以及線粒體健康相關(guān)。
為了驗(yàn)證這一點(diǎn)，在這項(xiàng)發(fā)表于 Aging Cell 的最新研究中，研究團(tuán)隊對 137 名年齡在 20-93 歲之間、身體活動程度不同的成年男性（49 名身體活動程度高、88 名身體活動程度低）進(jìn)行了全面評估，以揭示他們體內(nèi)的牛磺酸水平隨年齡的變化情況以及與身體機(jī)能的關(guān)聯(lián)。
結(jié)果顯示，血清?；撬崴脚c衰老無關(guān)，其并非隨年齡增長而下降。同樣，血清牛磺酸水平與肌肉質(zhì)量、力量、體能表現(xiàn)以及線粒體功能之間也未觀察到存在關(guān)聯(lián)。此外，血清?；撬崴脚c胰島素敏感性、血糖控制標(biāo)志物，以及炎癥標(biāo)志物同樣不存在關(guān)聯(lián)。
因此，研究團(tuán)隊得出結(jié)論--?；撬崛狈Σ惶赡苁侨祟愃ダ系闹饕?qū)動因素。
血液循環(huán)中的牛磺酸水平，與人類的年齡、肌肉質(zhì)量、力量、體能表現(xiàn)或線粒體功能無關(guān)
這項(xiàng)研究提供了?；撬崤c人類衰老關(guān)系的實(shí)驗(yàn)證據(jù)，填補(bǔ)了之前研究的空白，表明了了牛磺酸水平與衰老及健康指標(biāo)之間沒有關(guān)聯(lián)，因此，?；撬岵荒茏鳛槿祟愃ダ系臉?biāo)志物，?；撬崛狈Σ惶赡苁侨祟愃ダ系闹饕?qū)動因素。
論文鏈接：
1. https://www.science.org/doi/10.1126/science.abn9257
2. https://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(24)00303-9
3. https://www.nature.com/articles/s41586-024-07801-6
4. https://www.nature.com/articles/s41586-025-09018-7
5. https://www.science.org/doi/10.1126/science.adl2116
6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/acel.70191
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