2025年2月21日，風(fēng)味與營(yíng)養解決方案提供商凱愛(ài)瑞集團(Kerry Group)推出了其2025補充劑風(fēng)味圖譜(Supplement Taste Charts)，全面呈現健康產(chǎn)業(yè)中風(fēng)味趨勢和創(chuàng )新。這些圖譜成為補充劑和營(yíng)養品制造商的重要工具，幫助他們預測市場(chǎng)變化，開(kāi)發(fā)兼具健康效益和美味口感的產(chǎn)品。
From gummies to powders to chewables, Kerry's 2025 Supplement Taste Charts empower brands to anticipate market shifts and deliver health benefits with flavours consumers will love
風(fēng)味是補充劑創(chuàng )新的關(guān)鍵因素。無(wú)論是軟糖、液體飲品、泡騰粉末還是咀嚼片，消費者期望他們的健康產(chǎn)品不僅提供愉悅和可識別的口味，還能幫助他們實(shí)現健康目標。
在亞太、中東和非洲地區，由于消費者對健康重要性的認知不斷提高、老齡化人口的增加以及可支配收入的提高，2024年膳食補充劑市場(chǎng)規模已增長(cháng)至750億美元，較2020年的610億美元1有所增加。
凱愛(ài)瑞亞太、中東和非洲地區營(yíng)養補充品副總裁Olivier De Salmiech表示："如今的消費者希望獲得個(gè)性化的健康和活力解決方案，而風(fēng)味在他們的補充劑選擇中起著(zhù)重要作用。無(wú)論是掩蓋不愉快的味道，創(chuàng )造獨特的風(fēng)味組合，還是提升整體感官體驗，風(fēng)味已經(jīng)成為塑造補充劑感知價(jià)值的關(guān)鍵因素。"
風(fēng)味趨勢重塑補充劑行業(yè)
全球和區域性的影響持續重塑補充劑風(fēng)味的格局：
● 東南亞地區熱帶水果風(fēng)味，如荔枝、山竹和琵琶，正在快速擴展，迎合消費者對補充水分和增強免疫的需求。
● 全球范圍內，受到傳統健康習慣啟發(fā)的植物和草本風(fēng)味日益流行，生姜、山楂和青檸特別在亞洲市場(chǎng)備受關(guān)注。
● 橙子風(fēng)味依然是全球范圍內的主流風(fēng)味，是免疫增強配方和功能飲料中的常見(jiàn)選擇。
● 在澳大利亞和新西蘭，可可、薰衣草和玫瑰等風(fēng)味開(kāi)始越來(lái)越受歡迎，滿(mǎn)足那些希望兼顧功能性和享受的消費者需求。
● 在韓國和日本，消費者在選擇補充劑時(shí)更傾向于亞洲風(fēng)味，如巴西莓、黑芝麻和栗子。
● 在中東，姜黃、百里香等具有健康益處的風(fēng)味，以及趣味性風(fēng)味如水果糖、椰子、焦糖和奶油等正在增長(cháng)。
行業(yè)正日益遠離傳統的片劑和膠囊，軟糖、便攜袋裝、咀嚼片、溶化片、冰棍和棒棒糖等風(fēng)味豐富的新型形式成為流行選擇。這些非藥丸形式正全球范圍內快速增長(cháng)，現已占據市場(chǎng)銷(xiāo)售的61.8%，其中軟糖占23.4%，其次是粉末類(lèi)產(chǎn)品（15.7%）和膠囊（14.5%）2。這一增長(cháng)歸因于消費者對更加愉悅、方便的補充劑攝取方式的需求，這背后涉及便利性、生物可利用性和可持續性等因素。
Olivier De Salmiech表示："消費者對卓越風(fēng)味的需求正在重塑補充劑行業(yè)。通過(guò)2025年補充劑風(fēng)味圖譜，凱愛(ài)瑞賦能品牌領(lǐng)先一步，抓住這些市場(chǎng)變化。凱愛(ài)瑞結合科學(xué)、可持續性和真實(shí)風(fēng)味，提供符合地區特性的解決方案，正在塑造補充劑的未來(lái)，帶來(lái)消費者喜愛(ài)的健康口味。"
消息來(lái)源：Kerry Group
合作咨詢(xún)
肖女士
021-33392297
Kelly.Xiao@imsinoexpo.com
2006-2025 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-57
