近日，有視頻號爆出消息，有人發(fā)現蟲(chóng)草中注入了水 銀，疑似為了增加重量。
圖源視頻號
要知道水 銀是種劇毒的組份，在我們日常生活中接觸到的也往往是玻璃體溫計中有水 銀。一旦破碎，就會(huì )滾落一地，呈現銀亮的圓珠狀。考慮到冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格，不排除有人會(huì )造假。在2011年的報道里，就有過(guò)類(lèi)似摻入鐵粉增重，膠水黏連組裝等套路。
但要說(shuō)用水 銀來(lái)增重，總感覺(jué)不切實(shí)際。有人說(shuō)現在冬蟲(chóng)夏草是論根賣(mài)的，所以重量上造假沒(méi)有意義。但即使不考慮這個(gè)需求，水 銀也都是極力避免的。
我們知道造假上，分藥材和制劑。一般到了制劑，比如膠囊、片劑、液體等狀態(tài)下，主要的造假是減少有效成分，尤其是較貴的組份比例。甚至直接類(lèi)似用淀粉等輔料壓片，反正外形上是看不出來(lái)真假的。同樣藥材造假也要考慮這個(gè)形似的需求，比如藏紅花造假可能就是直接用紅紙切絲混入。
考慮到這些藥材的造假往往要早于銷(xiāo)售好多時(shí)間，所以任何造假都不能引起形態(tài)上的變化。而像曝光的視頻里，如果是用水 銀造假壓秤。那么必然要面對一個(gè)非常尷尬的問(wèn)題，水 銀具有揮發(fā)性。隨時(shí)隨地都在揮發(fā)。今天上午稱(chēng)重會(huì )比今晚重很多，真要是消費者回到家一稱(chēng)量，立馬就得露餡，所以水 銀絕不是一個(gè)合適的造假方法。
此外，水 銀有毒，這個(gè)理念在民間都知道，所以真要是用水 銀來(lái)注入蟲(chóng)草，那么一線(xiàn)工作人員會(huì )非常排斥。作為銷(xiāo)售端，也會(huì )在空氣中彌漫大量的水 銀蒸汽。所以從成本和風(fēng)險上來(lái)說(shuō)，用水 銀就劃不來(lái)。
還有一點(diǎn)就是造假，要考慮到不易分辨出來(lái)。像水 銀這種，如果揮發(fā)光了，那么是一場(chǎng)空。如果沒(méi)揮發(fā)光，一漏出來(lái)，就是亮晶晶的小顆粒，太容易露餡。所以現在往蟲(chóng)草里加鐵粉的，估計都很少。因為太容易分辨，拿一個(gè)吸鐵石就可以察覺(jué)到。知道以前花椒大料這類(lèi)的香料貴，人們是怎么造假的嗎？用鋸末摻入胡椒粉中增重，而且因為不辣，你為了保證口感，還會(huì )特意多使用。辣椒面造假，也有類(lèi)似的操作。
所以說(shuō)，用這種加入水 銀的方式來(lái)造假，既不安全，也不合理。但冬蟲(chóng)夏草的造假有更好的方法，那就是魚(yú)目混珠。比如亞香棒蟲(chóng)草就是冒充冬蟲(chóng)夏草的為較常見(jiàn)的偽品之一。亞香棒蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草形狀非常相似，二者生長(cháng)過(guò)程一樣，但侵入到幼蟲(chóng)體內的真菌卻不相同，侵入冬蟲(chóng)夏草的是麥角菌，而侵入亞香棒蟲(chóng)草的是亞香棒菌。其他的也有用蟲(chóng)體和草來(lái)拼接冒充的，比如用膠水粘，用竹簽連。
而且本身藥典對冬蟲(chóng)夏草的要求里，就有關(guān)于重金屬，比如汞的限制，而汞正是水 銀的化學(xué)名。所以從這個(gè)限值看，視頻里水 銀肯定是超標了，而且超的很不可理喻。搞成這個(gè)樣子，根本不會(huì )通過(guò)正常渠道流入市場(chǎng)。
圖源蒲標網(wǎng)
關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的醫療產(chǎn)品，就目前注冊而言，種類(lèi)并不多，有百令膠囊、百令片、百令顆粒和發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌粉。
圖源藥監局
其中發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌粉屬于原料藥，百令膠囊等屬于處方藥，也就是說(shuō)不能隨意使用。從以往數據看，冬蟲(chóng)夏草有砷超標風(fēng)險，不易長(cháng)期食用。而且不屬于藥食兩用材料，所以不建議自行購買(mǎi)食用。
圖源藥監局
盡管其藥效與價(jià)格，經(jīng)常有爭議，但不代表可以用所謂的水 銀增重事件來(lái)混淆事實(shí)。當然，也希望能拿出更多的證據來(lái)證實(shí)確有水 銀注入，這樣能順藤摸瓜，打掉一個(gè)使用劇毒物質(zhì)加工藥材的組織，平復正常的醫藥市場(chǎng)，也是一件好事。
參考資料:
冬蟲(chóng)夏草藍皮書(shū)
中國藥典
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