L-茶氨酸屬于茶葉中的一種游離氨基酸，野戰有重要的地位，并且在活性作用方面跟骨腺胺，還有骨氨酸都極為的相似，也是茶葉的主要組成部分，那么到底L-茶氨酸的常見(jiàn)作用是什么呢？
L-茶氨酸可以應用在食品的領(lǐng)域中，具有非常優(yōu)良的特性以及穩定性。所以應用的范圍也是比較廣的，目前在日本也已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了，添加該物質(zhì)的巧克力，還有布丁和果凍，以及口香糖和一些保健茶，還有各種清涼的飲料等等。
L-茶氨酸可以作為一種茶飲料品質(zhì)的改良劑來(lái)應用，在生產(chǎn)期間添加能夠幫助改善茶飲料的風(fēng)味，還有品質(zhì)。也可以當做是一種添加在食品中的風(fēng)味添加劑，經(jīng)過(guò)相關(guān)的研究也表明，這種物質(zhì)在添加之后可以顯著(zhù)的改善咖啡，還有可可以及高麗參飲料和葡萄柚飲料，還有啤酒所產(chǎn)生的一些苦味，還能夠幫助減輕葡萄酒所產(chǎn)生的澀味，屬于非常不錯的食品風(fēng)味的改良劑。也可以當做是功能食品中的一種添加劑，可以在應用之后，讓人感覺(jué)輕松也經(jīng)過(guò)了人體的實(shí)驗表，明可以起到緩解時(shí)間緊張的作用，也可以起到益智的功效。
在上述的文章內容中，就是主要針對于，L-茶氨酸的常見(jiàn)作用是什么呢？這個(gè)問(wèn)題的相關(guān)介紹了。可以了解到，該物質(zhì)主要可以添加在食品的領(lǐng)域中，具有十分重要的作用，比如說(shuō)可以改善食物的風(fēng)味和品質(zhì)等等。
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