植物甾醇可以發(fā)揮出來(lái)的功效和作用是比較多的,而且在很多的植物油或者堅果的種子當中都會(huì )有存在,所以相對來(lái)說(shuō)還是比較安全的,可以用的范圍和領(lǐng)域也是比較廣泛的,在很多的食品加工行業(yè)上或者醫藥行業(yè)上都可以放心的去使用。具體的植物甾醇到底是一種什么物質(zhì)?植物甾醇都可以發(fā)揮出來(lái)哪些生物學(xué)功能呢?
植物甾醇也被稱(chēng)之為非常溫和的一種自由基的清除劑,對于預防或者是輔助治療一些慢性疾病都有著(zhù)非常不錯的效果,可以幫助維持細胞膜的穩定性,而且對抑制炎癥或者是輔助治療,以及預防動(dòng)脈粥樣硬化疾病或者抗癌癥等有著(zhù)非常不錯的效果,并且對于抗炎癥,抗感染或者是抑制細菌和真菌的繁殖等有著(zhù)非常不錯的效果。另外,在食品加工行業(yè)上去使用可以發(fā)揮出來(lái)的營(yíng)養價(jià)值比較多的,可以當做一種功能性的添加劑產(chǎn)品去使用。還可以當做一種飼料的添加劑產(chǎn)品去使用,對于改善機體的健康,或者是提高動(dòng)物體產(chǎn)品的質(zhì)量,促進(jìn)動(dòng)物體的生長(cháng),降低養殖的成本等都有著(zhù)非常不錯的效果。
現在我們對于植物甾醇的生物學(xué)功能等都有了更好的了解,除了可以發(fā)揮出以上的效果之外,另外,在臨床醫學(xué)上有著(zhù)非常不錯的修復組織的作用和功效,而且對于抑制腫瘤或者是祛痰、止咳、降膽固醇等都有著(zhù)非常不錯的效果。在患有一些高脂血癥或者動(dòng)脈粥樣硬化疾病之后,也可以考慮去使用。
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