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山梨醇是什么 山梨醇食品有什么特點(diǎn)

來源:CPhI制藥在線
  2021-07-29
山梨醇也叫做山梨糖醇,屬于一種白色的稀釋性粉末以及片狀和顆粒。它可以作為一種甜味劑使用,但是并不會(huì)導(dǎo)致齲齒的出現(xiàn),但是過量服用的話,則會(huì)引起腹瀉和消化問題,因此在食品中的應(yīng)用也是要多加注意的,那么山梨醇的食品特點(diǎn)是什么呢?

       山梨醇也叫做山梨糖醇,屬于一種白色的稀釋性粉末以及片狀和顆粒。它可以作為一種甜味劑使用,但是并不會(huì)導(dǎo)致齲齒的出現(xiàn),但是過量服用的話,則會(huì)引起腹瀉和消化問題,因此在食品中的應(yīng)用也是要多加注意的,那么山梨醇的食品特點(diǎn)是什么呢?一起來看看吧。

山梨醇是什么 山梨醇食品有什么特點(diǎn)

       山梨醇可以采用葡萄糖還原而得到,在梨子,核桃還有蘋果中都含有山梨醇這種物質(zhì)。它的甜度和葡萄糖非常的相似,能夠帶給我們醇厚的甜感,可以在身體中被緩慢的吸收和利用,不會(huì)引起血糖的變化,并且也具有非常好的保濕性以及界面的活性劑。

       山梨醇屬于在日本最早被允許作為食品添加劑的一種糖醇了,可以在使用后提高食品的保濕性,也能夠作為一種稠化劑來使用,同樣可以作為甜味,姐可以制造無糖口香糖,也可以應(yīng)用在化妝品或者是牙膏中,作為保濕劑和賦形劑,也能夠代替甘油。

        山梨醇的食品特點(diǎn)是什么呢?關(guān)于這個(gè)問題在以上的文章中也為大家做了相關(guān)的介紹,我們可以發(fā)現(xiàn)身體中具有非常不錯(cuò)的食品特點(diǎn),尤其是在甜度方面和葡萄糖極為相似,也不會(huì)影響我們的血糖,更不會(huì)導(dǎo)致齲齒的問題出現(xiàn)具有很廣泛的使用范圍,可以作為食品添加劑,也可以添加的化妝品或者是牙膏中。

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