很多人對芝麻酚并不了解，所以都會把芝麻酚和芝麻油當做是一種物質，其實芝麻酚與芝麻油有并不是一種物質還是有一定的區(qū)別的，但是與芝麻油有著非常直接的聯(lián)系，具體的芝麻酚是一種什么物質？芝麻酚在使用的時候都可以發(fā)出來怎樣的功效和作用呢？下面我們簡單介紹一下。
芝麻油對于保護心臟有著非常不錯的效果，也是一種功能性的食品，但是芝麻油和芝麻酚還是有不同的物質，芝麻酚是一種天然酚類物質，從外表上來看是一種白色的結晶性粉末壯物質，在存儲的時候都是建議密封避光去存儲，有著非常強大的抗氧化能力，還有一定的抗炎癥或調(diào)節(jié)胃腸道功能等效果，一般情況下，在很多的食品或者醫(yī)藥加工的時候，都可以當作抗氧化劑去使用，而且還可以用來合成抗高血壓的藥物或者心血管治療藥物。
現(xiàn)在我們對于芝麻酚有了更好的了解，芝麻酚和芝麻油并不是一種物質，芝麻酚是芝麻油重要的香氣成分，也是芝麻油最重要的一種品質穩(wěn)定劑，除了可以在以上的行業(yè)可以考慮去使用之外，另外還可以當做化學或者醫(yī)藥的中間體原材料使用，有著非常廣泛的開發(fā)利用價值或者應用的前景，因為在制作一些抗癌藥物的時候，也可以去當作一種重要的中間體去使用，與此同時，在很多的高檔的洗發(fā)香水當中，也可以當做一種頭發(fā)的調(diào)理劑去使用
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