與其他血型人群相比，O型血人群患心血管疾病的風(fēng)險更低，而A型血人群患心血管疾病的風(fēng)險更高。然而，幾乎沒(méi)有證據表明不同血型的人是否能從不同的飲食建議中獲益。
近日，Physicalians Committee for Responsible Medicine的研究人員（由12,000名醫生組成的非營(yíng)利組織）在《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》上發(fā)表的一項研究發(fā)現：血型差異不會(huì )影響健康飲食給人體帶來(lái)的功效，例如體重、體脂、血漿脂質(zhì)濃度或血糖控制等。
這項血型研究是2017年1月~2018年12月間使用單中心、隨機、開(kāi)放平行設計進(jìn)行的一項有關(guān)低脂素食飲食的代謝影響的較大研究的一部分。研究者在華盛頓特區的大都會(huì )地區招募了體重指數（BMI）在28~40之間的成年男性和女性。排除標準包括糖尿病史、酗酒或吸毒、懷孕、哺乳或目前使用純素食。
主要研究結果發(fā)表在11月30日的《JAMA Network Open》中。該試驗中符合標準的244個(gè)參與者以1：1的比例將無(wú)糖尿病史的超重參與者隨機分配到干預組或對照組，實(shí)驗持續16周。
血型對植物性飲食干預對健康結果影響的隨機臨床試驗
干預組被要求避免食用動(dòng)物產(chǎn)品，同時(shí)注重食用水果、蔬菜、谷物和豆類(lèi)，并限制添加油、堅果。每日膳食脂肪攝入量限制在20～30g，補充維生素B-12（500μg/天）。對照組的參與者被要求在研究期間保持他們目前的飲食，其中包括動(dòng)物產(chǎn)品。被分配到素食組的研究參與者被指示參加每周的課程，提供飲食指導并鼓勵堅持飲食。課堂由研究醫生、注冊營(yíng)養師和研究人員按照既定課程親自進(jìn)行。
為了考慮血型和飲食之間的潛在聯(lián)系，研究人員采取了額外的步驟，對16周隨機臨床試驗的干預組參與者進(jìn)行了二級分析。他們考慮了基于植物的飲食干預對體重，血脂和血糖控制的影響是否與ABO血型有關(guān)。“血型飲食”建議A型血的人主要以植物為主的飲食，而O型血的人則建議以肉類(lèi)為主的飲食。
研究結果表明：基線(xiàn)平均體重、BMI、脂肪質(zhì)量、內臟脂肪體積和HbA1c濃度在各血型組之間無(wú)顯著(zhù)差異。平均總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平在A(yíng)型血（226.5 mg/dL和138.9 mg/dL）與非A型血（184.2 mg/dL和107.6 mg/dL）之間顯著(zhù)升高；在O型血（182.4 mg/dL和105.0 mg/dL）與非O型血（208.6 mg/dL和126.5 mg/dL，分別）之間顯著(zhù)降低。
飲食改變，特別是增加水果、蔬菜和谷物的攝入量，不僅對A型血的個(gè)體有益，而且對所有個(gè)體都有益。無(wú)論其血型如何，將這些有益健康的飲食改變限制在基于A(yíng)BO血型的一組特定個(gè)體上，并無(wú)明顯價(jià)值。
這項研究有幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)。每個(gè)隊列中的所有參與者同時(shí)開(kāi)始，使調查者能夠排除飲食中季節性波動(dòng)的可能影響。研究持續時(shí)間相當長(cháng)，為適應飲食提供了足夠的時(shí)間。低流失率表明干預措施是可以接受和可持續的，為假設提供了合理的檢驗。考慮到參與者住在家里、自己做飯或在餐館吃飯，這些結果適用于自由生活條件。
這項研究也有局限性。AB型和B型血的個(gè)體代表人數較少。通過(guò)合并血型（A型與非A型，O型與非O型）提高了統計能力。飲食攝入量的計算是基于自我報告的飲食記錄，這有眾所周知的局限性。但是，令人欣慰的是，所報告的營(yíng)養素攝入量的變化與體重減輕和代謝變化平行。參與者一般都是具有健康意識的人，他們愿意對自己的飲食做出實(shí)質(zhì)性的改變。在這方面，他們可能不能代表普通人群，但可以代表尋求體重問(wèn)題幫助的臨床人群。
參考資料：
1.New study debunks blood type diet
2.Neal D. Barnard et al, Blood Type Is Not Associated with Changes in Cardiometabolic Outcomes in Response to a Plant-Based Dietary Intervention, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics (2020). DOI: 10.1016/j.jand.2020.08.079
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