成人国产精品一级毛片视频,毛片三级在线观看,中国黄色在线观看,婷婷久久综合九色综合九七,久久久免费视频观看,国产99在线播放,日本成人福利

產(chǎn)品分類導(dǎo)航
CPHI制藥在線 資訊 淀粉在食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用

淀粉在食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用

熱門推薦: 穩(wěn)定劑 食品增稠劑 淀粉
來源:CPhI制藥在線
  2019-12-18
日常生活和工作中,我們無時無刻都在消耗著能量,而淀粉就輸一種能量地的存儲方式,它從本質(zhì)上來說就是多糖,淀粉可以看成葡萄糖地高聚體。

       日常生活和工作中,我們無時無刻都在消耗著能量,而淀粉就輸一種能量地的存儲方式,它從本質(zhì)上來說就是多糖,淀粉可以看成葡萄糖地高聚體。淀粉除了可以直接食用之外,在工業(yè)上可以制作很多產(chǎn)品,例如麥芽糖、葡萄糖、酒精,藥物片劑地壓制、印花漿等等。所以淀粉在食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,下面就來給大伙介紹一下。

淀粉

       淀粉可以從甘薯、玉米、葛根里面提取而來,又分為支鏈淀粉和直鏈淀粉,也就是糖淀粉和膠淀粉。前者是沒有分支的螺旋結(jié)構(gòu),而后者是二十到三十個葡萄糖殘基以a-1.4糖苷鍵相連接而構(gòu)成的。直鏈淀粉碰到碘地時候會變成藍(lán)色,而支鏈淀粉碰到碘就會變成紫紅色,其中原因就是淀粉和碘發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),相互間發(fā)生了結(jié)構(gòu)變化。淀粉是植物存儲能量與養(yǎng)分的形式,在種子和塊莖之中含量都非常高。它輸白色沒有味道地粉末,可以直接食用,還可以用來釀酒,可以作為烹飪的材料,可以變成美味佳肴。從中醫(yī)地角度來看,它具有益氣生津,寬腸胃、通便的效果。用淀粉做成漿、粉、糊,可以起到一個保護(hù)層的效果,可以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失,又可以防止動物蛋白因為接觸高溫而產(chǎn)生不利于健康的有害物質(zhì)。

       淀粉在食品領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用,可以用來制作食品增稠劑和穩(wěn)定劑,淀粉做成地饅頭松軟可口,令人垂涎三尺。

相關(guān)文章

合作咨詢

   肖女士    021-33392297    Kelly.Xiao@imsinoexpo.com

2006-2025 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利) 滬ICP備05034851號-57
油尖旺区| 永年县| 文成县| 即墨市| 年辖:市辖区| 揭阳市| 台南县| 普兰县| 北票市| 钟山县| 林口县| 手游| 尤溪县| 清徐县| 太和县| 崇州市| 武定县| 商城县| 南宁市| 桂东县| 南岸区| 淄博市| 翼城县| 永康市| 沙田区| 崇文区| 开化县| 永康市| 广饶县| 泰宁县| 长垣县| 行唐县| 嘉兴市| 高淳县| 金堂县| 武隆县| 德钦县| 渑池县| 洪湖市| 庆安县| 措勤县|