每次熬湯的時(shí)候枸杞是很常見的一種物質(zhì)，因?yàn)榫邆淞藰O高的營養(yǎng)價(jià)值，所以被人們所喜愛。枸杞子提取物作為它的濃縮物，自然也具備了這些價(jià)值，它因此在眾多的領(lǐng)域當(dāng)中都得到了應(yīng)用。在講解枸杞子提取物之前，可以先了解下枸杞的特性。
枸杞為多年生灌木，生長于土層深厚的黃土溝邊及山坡。野生分布于青海至山西黃河兩岸的黃土高原、山麓地帶。野生枸杞質(zhì)量較次，現(xiàn)已很少采收，藥用多為栽培品。近年來，枸杞子作為藥食兼用的名貴資源已為國內(nèi)外學(xué)者所矚目，特別是國內(nèi)的許多學(xué)者在枸杞的研究領(lǐng)域中如枸杞子的化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)以及功能評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行了許多卓有成效的工作，用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論和儀器方法研究了枸杞子的化學(xué)成分及功能因子，這些研究資料表明枸杞子不僅營養(yǎng)豐富而且確實(shí)具有多方面的保健功能作用，枸杞子提取物也被應(yīng)用到了保健品行列當(dāng)中。用分離得到的純品（純級(jí)分）枸杞多糖（LBP-1,2,3,4）進(jìn)行的功能學(xué)評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步表明：枸杞多糖確實(shí)是枸杞子具有許多藥理作用的重要的功能因子之一。
雖然枸杞子提取物是好東西，可是凡事一定要掌握好量，畢竟人體對(duì)于營養(yǎng)的攝取也是有極限的。因此在服用的時(shí)候一定要遵照醫(yī)囑或說明，這樣的話才能夠真正的起到作用。
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