安琪酵母蛋白胨FP103是一種高蛋白物質(zhì)，在應用領(lǐng)域當中，這種物質(zhì)充分發(fā)揮了其中所含成分的活性，為生產(chǎn)和加工帶來(lái)比較利好的影響。據悉，安琪酵母蛋白胨FP103還被應用在了醫藥及生物制品的高端產(chǎn)品開(kāi)發(fā)領(lǐng)域內，目前，相關(guān)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值正在進(jìn)一步提升。
安琪高蛋白酵母蛋白胨FP103是通過(guò)對酵母蛋白的進(jìn)一步富集，得到的高蛋白酵母蛋白胨。總氮含量高達13%以上，灰分低于6%，產(chǎn)品溶解性好，色澤淺，5%冷水溶液，無(wú)肉眼可見(jiàn)蛋白沉淀。具有食品Q(chēng)S認證，可完全替代動(dòng)植物源蛋白胨，可廣泛應用于益生菌、透明質(zhì)酸、醫藥級生物制品等高品質(zhì)生物發(fā)酵產(chǎn)品領(lǐng)域，有利于終端產(chǎn)物的各項認證。
以純化培養的高蛋白面包酵母為原料，經(jīng)酶解自溶、離心、純化、真空濃縮、噴霧干燥等工序，制備的一種安全、穩定且營(yíng)養全面的蛋白胨。安琪酵母蛋白胨FP103肽類(lèi)含量豐富，主要以小肽、寡肽為主，氨基酸比例均衡；無(wú)傳統動(dòng)、植物蛋白胨涉及的致病性、風(fēng)俗禁忌、轉基因等風(fēng)險。可適用于實(shí)驗室微生物培養實(shí)驗，替代動(dòng)、植物蛋白胨使用，滿(mǎn)足部分高品質(zhì)發(fā)酵行業(yè)（生物醫藥制品等對蛋白原料有高要求行業(yè)）的需求，特別適用于益生菌行業(yè)。
應用價(jià)值非常高的一種物質(zhì)，安琪酵母蛋白胨FP103的應用現狀是不是令大家大開(kāi)眼界？
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