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CPHI制藥在線 資訊 糖精鈉的作用有哪些

糖精鈉的作用有哪些

熱門推薦: 糖精鈉 甜味劑
來源:CPhI制藥在線
  2019-08-21
甜食應(yīng)該是所有人都難以抗拒的一種食物,而部分人群由于身體問題,不能食用含有蔗糖的食品。為了覆蓋更多的消費(fèi)人群,同時(shí)解決這些糖尿病患者吃甜食的需求,人們開發(fā)和合成了多種糖類,基本不會對糖尿病患者造成任何影響。

       甜食應(yīng)該是所有人都難以抗拒的一種食物,而部分人群由于身體問題,不能食用含有蔗糖的食品。為了覆蓋更多的消費(fèi)人群,同時(shí)解決這些糖尿病患者吃甜食的需求,人們開發(fā)和合成了多種糖類,基本不會對糖尿病患者造成任何影響。那么,糖精鈉的作用有哪些?

 糖精鈉的作用

       糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑,且使用歷史最長,但也是最引起爭議的合成甜味劑。糖精鈉的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物體內(nèi)不被分解,由腎排出體外。

       廣泛用于以下行業(yè):

       1、食品:一般冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點(diǎn)、涼果、蛋白糖等。應(yīng)用于食品工業(yè)及糖尿病患者作甜化飲食,普遍使用的人工合成甜昧劑。

       2、 飼料添加劑:豬飼料、香甜劑等

       3、 日化行業(yè):牙膏、漱口水、眼藥水等

       4、 電鍍行業(yè):電鍍級糖精鈉主要是用在電鍍鎳上,是作為光亮劑使用的。加少量的糖精鈉, 可以提高 電鍍鎳的光亮度和柔軟性。一般使用量每升藥水用0.1--0.3克

       但是對于糖精鈉,比較議主要在其致癌性,最近的研究顯示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是與鈉離子及大鼠的高蛋白尿有關(guān)。糖精的陰離子可作為鈉離子的載體而導(dǎo)致尿液生理性質(zhì)的改變。所以作為消費(fèi)者還是要學(xué)會分辨,不能談癌色變。如果天天追著那些無良的公眾號看,最后只怕是房子不能住,東西不能用,食物不能吃了。如果不放心,可以去一些專業(yè)的醫(yī)療科普網(wǎng)站。

       

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