蛹蟲(chóng)草（Cordyceps militaris）又名蟲(chóng)草花/黃金草，是一種寄生于昆蟲(chóng)的真菌，通常寄生于鱗翅目幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，但也可以人工培養(yǎng)在谷物上，是一種食用菌，可以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。由于其與我們大家常說(shuō)的冬蟲(chóng)夏草極為相似，蛹蟲(chóng)草有時(shí)被誤認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草，后者也被認(rèn)為是歸類(lèi)在蟲(chóng)草菌屬。那么兩者的區(qū)別在哪里呢，蛹蟲(chóng)草也有冬蟲(chóng)夏草一樣的功效么？
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相對(duì)于冬蟲(chóng)夏草，蛹蟲(chóng)草功能弱性?xún)r(jià)比高
蛹蟲(chóng)草長(zhǎng)在稻米上，北半球廣泛分布，其子實(shí)體棒狀從地底下被寄生的蟲(chóng)蛹中長(zhǎng)出，表面橙紅色，十分醒目。就具體使用價(jià)值而言，其可以作為一種菌菇來(lái)食用，并且已有人工培養(yǎng)，一般認(rèn)為其具有類(lèi)似冬蟲(chóng)夏草的中藥功效，但藥效偏弱，價(jià)格便宜，相對(duì)來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比高。許多蟲(chóng)草在中國(guó)和東南亞被用作保健食品或藥品，因?yàn)樗胸S富的生理活性物質(zhì)。與其他冬蟲(chóng)夏草物種相反，蛹蟲(chóng)草很容易用于人工栽培，具有較高的蟲(chóng)草素產(chǎn)量。蛹蟲(chóng)草中生物活性物質(zhì)的含量很高，并含有許多有價(jià)值的生物活性成分。
蟲(chóng)草屬生物活性相似，質(zhì)量不夠數(shù)量來(lái)湊
蟲(chóng)草屬（Cordyceps genus）是昆蟲(chóng)寄生型真菌的名稱(chēng)，被認(rèn)為是一種藥用蘑菇，具有各種神奇的功能和特征。同時(shí)，由于近現(xiàn)代早期自然環(huán)境開(kāi)發(fā)利用度低，冬蟲(chóng)夏草物種具有十分豐富的天然來(lái)源，并具有多種生物活性，是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)中藥之一，在東亞地區(qū)被廣泛用作生藥和民間滋補(bǔ)食品。蟲(chóng)草屬蘑菇一般含有多種活性成分，如蟲(chóng)草素，多糖，麥角甾醇，甘露醇等，其中最主要的就是蟲(chóng)草素。一般認(rèn)為，蛹蟲(chóng)草不僅含有許多生物活性物質(zhì)，而且還含有冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)草素含量。蟲(chóng)草素具有多種生理活性作用，包括抗腫瘤，抗衰老，抗病毒和抗白血病等功能。
蟲(chóng)草素結(jié)構(gòu)與腺苷相似，代謝快副作用小
蟲(chóng)草素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與腺苷非常相似。由于這種結(jié)構(gòu)相似性，它抑制癌細(xì)胞mRNA的多聚腺苷酸化，從而顯示出抗癌作用。此外，蟲(chóng)草素可以通過(guò)降低Ca 2+的濃度來(lái)指示抗血栓形成作用，并且通過(guò)降低炎性物質(zhì)的產(chǎn)生來(lái)顯示抗炎作用和多種生理活性效果。此外，由于蟲(chóng)草素具有約1分鐘的半衰期并且在體內(nèi)被腺苷脫氨酶快速分解，因此代謝快，副作用少。由于這些原因，蟲(chóng)草素是非常有價(jià)值的材料。然而，參與蟲(chóng)草素生物合成途徑的基因仍然是未知的。由于與腺苷的結(jié)構(gòu)相似性，推測(cè)蟲(chóng)草素的生物合成途徑與腺苷的生物合成途徑相似。有一種從腺苷中化學(xué)合成蟲(chóng)草素并從冬蟲(chóng)夏草中提取codycepin的方法。然而，僅僅滿(mǎn)足對(duì)蟲(chóng)草素的需求是不夠的。因此，含有高產(chǎn)量蟲(chóng)草素的蛹蟲(chóng)草在保健食品或醫(yī)藥工業(yè)中是非常有價(jià)值的。
小結(jié)
綜上所述，蛹蟲(chóng)草主要活性成分是蟲(chóng)草素，其首先從蛹蟲(chóng)草中提取，然后發(fā)現(xiàn)存在于冬蟲(chóng)夏草中。同時(shí)，蟲(chóng)草素是一種核苷類(lèi)似物，被認(rèn)為是一種核酸抗生素，可能抑制導(dǎo)致癌細(xì)胞正?；募?xì)胞癌變。蛹蟲(chóng)草提取物具有多種藥理作用，如抑制人腎小球系膜細(xì)胞增殖，抗纖維化，抗血管生成，改善胰島素抵抗和胰島素分泌，抗炎和生長(zhǎng)，抑制白血病細(xì)胞等，可能是未來(lái)藥物開(kāi)發(fā)的重要的候選化合物之一。話(huà)說(shuō)回來(lái)，藥草在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展中發(fā)揮了重要作用，并繼續(xù)以其原始形式被廣泛使用。但是，草藥產(chǎn)品的使用量日益增加，導(dǎo)致人們?cè)絹?lái)越關(guān)注其安全性。與經(jīng)過(guò)正式臨床試驗(yàn)測(cè)試后批準(zhǔn)的藥物相比，天然產(chǎn)品是否在某種程度上更安全，更有效，副作用更少，仍然是一個(gè)值得思考的問(wèn)題。
參考資料
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