海洋是相比于陸地更為廣袤的空間,同時也是人類開發(fā)最少的一片領域。而當下隨著科學技術的發(fā)展,也從大海中獲取了不少的資源。干貝素是廣泛存在于海藻和海洋生物的有機酸鹽,因有貝類鮮味而得名。目前通過先進的萃取技術,可以從原材料中高度提純這種物質。下面簡單介紹一下干貝素使用方法,希望大家在日常的使用中多加注意。
干貝素又稱琥珀酸鈉,是鎮(zhèn)驚息風的經典中藥琥珀的有效成分,也是體內三羧酸循環(huán)的中間代謝物,其化學結構與腦內神經遞質γ-氨基丁酸(GABA)和?;撬犷愃?,具有多種藥理效應,其生物活性已有綜述?;瘜W性點燃癲癇動物模型已證明腹腔注射干貝素有抑制作用,具有藥用價值。
但其實,作為一種海鮮制品提取的物質,干貝素更多時候是用于食品加工行業(yè)的。比如制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入約350~400g的干貝素,特別是和本公司的單福馬酸一起使用,結果將會使強烈的刺激性香味得到中和,而且由于單福馬酸的作用,可以去掉過剩的酸,而產生完美的酸味。
時至今日,人類對于海洋的開發(fā)僅是冰山一角,還有更多的資源等著人類去開發(fā)利用。當然,在一些地區(qū)一些不科學的開發(fā)行為也給海洋造成了重大問題,使得人與資源的矛盾進一步加重。所以,在開發(fā)是方向,科學開發(fā)是手段,同時也要加強對于海洋環(huán)保問題的重視。要知道,人類施加于自然的,自然必然會千百倍奉還的。
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