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CPHI制藥在線 資訊 磷酸三鈣對(duì)兒童有害嗎

磷酸三鈣對(duì)兒童有害嗎

來(lái)源:CPhI制藥在線
  2019-03-01
近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻繁爆出,特別是一些兒童零食,被曝出含甲醛或者是含有激素,具有致病致癌的風(fēng)險(xiǎn)。兒童作為弱勢(shì)群體,他們的成長(zhǎng)需要整個(gè)社會(huì)的合力,因此食品安全是重中之重。

       近年來(lái)食品安全問(wèn)題頻繁爆出,特別是一些兒童零食,被曝出含甲醛或者是含有激素,具有致病致癌的風(fēng)險(xiǎn)。兒童作為弱勢(shì)群體,他們的成長(zhǎng)需要整個(gè)社會(huì)的合力,因此食品安全是重中之重。而現(xiàn)狀是現(xiàn)在不少的食品都是有使用添加劑,這又不得不讓做家長(zhǎng)的吊著一顆心了。磷酸三鈣是一種較為常見(jiàn)的添加劑,在很多兒童零食中都有使用。那么,磷酸三鈣對(duì)兒童有害嗎

磷酸三鈣對(duì)兒童有害嗎

       首先必須要說(shuō)的是,磷酸三鈣對(duì)兒童是無(wú)害的。磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,也可用于預(yù)防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑,酵母食料等。

       兒童在成長(zhǎng)過(guò)程中,對(duì)于外界營(yíng)養(yǎng)的需求較高,特別是鈣質(zhì)的補(bǔ)充。磷酸三鈣作為日常鈣源之一,相比其它補(bǔ)鈣產(chǎn)品,其優(yōu)勢(shì)在于可同時(shí)提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要,因?yàn)檫@兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì),所以如果不能達(dá)到兩種物質(zhì)的均衡,而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果。

       所以說(shuō),對(duì)于一些可食用添加劑的使用也需要辯證開來(lái)看。對(duì)于兒童的補(bǔ)鈣建議,一般如果陽(yáng)光照射不好或比較少人工喂養(yǎng),寶寶從滿月開始就要補(bǔ)鈣,建議一直補(bǔ)到2-3歲。當(dāng)然,更多的還是希望寶寶能夠通過(guò)母乳來(lái)獲取成長(zhǎng)所需的鈣質(zhì)。

       

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