磷酸三鈣用途是什么

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來源：CPhI制藥在線

2019-02-26

說起化工、化學(xué)制品很多人的刻板印象就是易燃易爆高污染有毒，那你們有沒有想過你吃的食物，使用的藥物也是有化學(xué)物質(zhì)的參與呢？誠(chéng)然有一些化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)較為活潑，但是一些化學(xué)物質(zhì)通過很好地開發(fā)已經(jīng)被廣泛用于多個(gè)產(chǎn)業(yè)。

磷酸三鈣用途

通過研究和實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)磷酸三鈣可以使用在多個(gè)領(lǐng)域，集中表現(xiàn)在食品加工和醫(yī)療制藥行業(yè)：

一、食品加工：

磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、PH值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動(dòng)物油精煉助劑，酵母食料等。

二、醫(yī)學(xué)：

磷酸三鈣具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性，是理想的人體硬組織修復(fù)和替代材料，在生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)領(lǐng)域一直受到人們的密切關(guān)注。醫(yī)學(xué)上通常使用的是磷酸三鈣的一種特殊形態(tài)-β-磷酸三鈣。β-磷酸三鈣主要是由鈣、磷組成，其成分與骨基質(zhì)的無機(jī)成分相似，與骨結(jié)合好。動(dòng)物或人體細(xì)胞可以在β-磷酸三鈣材料上正常生長(zhǎng)，分化和繁殖。

三、其他：

用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染劑、藥物、肥料、家畜飼料添加劑、糖漿澄清劑、塑料穩(wěn)定劑等。

以上就是磷酸三鈣的用途，目前已經(jīng)被廣泛使用在食品行業(yè)，而相比醫(yī)療行業(yè)更具市場(chǎng)前景，當(dāng)仍處于試驗(yàn)階段。

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