說(shuō)起化工、化學(xué)制品很多人的刻板印象就是易燃易爆高污染有毒,那你們有沒(méi)有想過(guò)你吃的食物,使用的藥物也是有化學(xué)物質(zhì)的參與呢?誠然有一些化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)較為活潑,但是一些化學(xué)物質(zhì)通過(guò)很好地開(kāi)發(fā)已經(jīng)被廣泛用于多個(gè)產(chǎn)業(yè)。磷酸三鈣是一種較為常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì),具有較大的用途。那么,磷酸三鈣用途是什么?
通過(guò)研究和實(shí)驗,科學(xué)家發(fā)現磷酸三鈣可以使用在多個(gè)領(lǐng)域,集中表現在食品加工和醫療制藥行業(yè):
一、食品加工:
磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養強化劑,主要添加在食品中強化鈣的攝入,也可用于預防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結劑、PH值調節劑,緩沖劑等。如作面粉抗結劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調味品、肉類(lèi)的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑,酵母食料等。
二、醫學(xué):
磷酸三鈣具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復和替代材料,在生物醫學(xué)工程學(xué)領(lǐng)域一直受到人們的密切關(guān)注。醫學(xué)上通常使用的是磷酸三鈣的一種特殊形態(tài)-β-磷酸三鈣。β-磷酸三鈣主要是由鈣、磷組成,其成分與骨基質(zhì)的無(wú)機成分相似,與骨結合好。動(dòng)物或人體細胞可以在β-磷酸三鈣材料上正常生長(cháng),分化和繁殖。
三、其他:
用于制造乳色玻璃、陶瓷、涂料、媒染劑、藥物、肥料、家畜飼料添加劑、糖漿澄清劑、塑料穩定劑等。
以上就是磷酸三鈣的用途,目前已經(jīng)被廣泛使用在食品行業(yè),而相比醫療行業(yè)更具市場(chǎng)前景,當仍處于試驗階段。
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