隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，人們的生活節奏加快，由于工作或學(xué)習繁忙沒(méi)有時(shí)間認真去吃一頓飯，因此以方便面為首的快餐食品深受大家喜愛(ài)。據有關(guān)統計資料顯示，目前我國方便面銷(xiāo)售總量已達180億份，消費者對產(chǎn)品的選擇也日趨成熟。好的方便面不僅要爽滑，咬勁好，彈性強的面條，還要具有風(fēng)味特征鮮明，響起濃郁，味道鮮美，回味悠長(cháng)的調料與之搭配，這樣才能贏(yíng)得廣大消費者的青睞。而在大多數的方便面中就含有酵母抽提物，那么下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解下酵母抽提物好嗎？
其實(shí)對于酵母提取物而言，對我們現在的生活來(lái)說(shuō)是有利有弊的，先說(shuō)它的優(yōu)勢吧！優(yōu)勢主要是作為一種食物的添加劑，讓我們所吃的食物更加順口，不僅在色澤上看起來(lái)有食欲，更加在自身的香度上會(huì )有所提升，這個(gè)應該說(shuō)是酵母提取物的優(yōu)勢了。而它的劣勢主要是由于現在人們對于食品安全的重視程度在不斷的提高，所以便導致了很多含有食品添加劑的食物，不再受人歡迎，所以說(shuō)便慢慢的退出了市場(chǎng)。主要是因為現在的人們普遍的看到了食品添加劑對我們來(lái)說(shuō)如果是長(cháng)期食用的話(huà)會(huì )有很多的副作用，那么說(shuō)到這您覺(jué)得酵母提取物好嗎？
綜上所述，不管是對于身體而言還是對于食物來(lái)說(shuō)酵母提取物所能夠達到的效果是不一樣的，所以說(shuō)要想分辨出酵母提取物好嗎，那么就需要一個(gè)確確實(shí)實(shí)的主體的。
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