飲食不規律真的會(huì )導致胃癌嗎？
首先，嚴格說(shuō)來(lái)，目前并沒(méi)有很強的證據說(shuō)，飲食不規律肯定是胃癌的原因。不過(guò)，確實(shí)有一些研究顯示，飲食不規律與胃癌之間存在一定的相關(guān)性。
2003年，中國福建地區的一項研究顯示，不規律用餐的人，患某一種胃癌的風(fēng)險比規律用餐的人高3倍多。2013年，新加坡的一項研究顯示，長(cháng)期飲食不規律，與幽門(mén)螺桿菌感染和胃炎風(fēng)險升高有關(guān)。我們已經(jīng)知道，幽門(mén)螺桿菌感染和某些類(lèi)型的胃炎是胃癌的危險因素。這可能是飲食不規律增加胃癌風(fēng)險的原因。
當然，這些研究本身由于規模和方法的局限性，不能肯定飲食不規律與胃癌之間的因果關(guān)系。
所以，我們現在只能說(shuō)，飲食不規律與胃癌之間可能有關(guān)系，但不一定是因果關(guān)系。不過(guò)，既然存在這種風(fēng)險的可能性，那么我們平時(shí)在日常生活中，盡量做到飲食規律，對于改善健康、降低疾病風(fēng)險還是有好處的。
胃癌的其他危險因素
胃食管連接部癌：與胃腸道反流病（GERD）有關(guān)，與肥胖和吸煙也有關(guān)，但相關(guān)性不如前者那么強。GERD是胃酸頻繁反流到食道而引起的疾病。
胃主體部位的癌癥：
·熏制食物和腌制食物：胃癌與熏制食物和腌制食物之間存在很強的相關(guān)性。隨著(zhù)世界各地使用冰箱來(lái)冷藏保存食品，胃癌的發(fā)病率已經(jīng)有所下降。
·飲食中水果和蔬菜較少
·胃癌家族史
·幽門(mén)螺桿菌感染
·慢性萎縮性胃炎
·惡性貧血
·吸煙
·胃息肉
比如對于上面介紹的這個(gè)新聞，有網(wǎng)友就問(wèn)：同樣飲食不規律，為什么妻子得胃癌，丈夫沒(méi)得。這里面就可能有遺傳或其他因素的差異；甚至，從癌癥的原因來(lái)說(shuō)，基因的突變本身就存在一定的不規律性。
胃癌的預防
目前胃癌的病因還不十分清楚，因此無(wú)法做到完全預防。但可以采取措施，通過(guò)對日常生活進(jìn)行適當的改變來(lái)降低胃癌的風(fēng)險。例如，可以嘗試：
運動(dòng)。經(jīng)常運動(dòng)可降低患胃癌的風(fēng)險。嘗試將體力活動(dòng)融入一周內大部分時(shí)間。多吃水果和蔬菜。每天在飲食中加入更多的水果和蔬菜。選擇各種顏色的水果和蔬菜。減少腌制和熏制食物的數量。通過(guò)限制這些食物來(lái)保護自己的胃。不吸煙。如果吸煙的話(huà)，應該戒煙。如果不吸煙，就不要開(kāi)始吸。吸煙會(huì )增加患胃癌和許多其他類(lèi)型癌癥的風(fēng)險。如果戒煙有困難，可以向醫生尋求專(zhuān)業(yè)幫助。
可以向醫生咨詢(xún)自己患胃癌的風(fēng)險。如果患胃癌的風(fēng)險增加，可以考慮在醫生指導下，定期做胃鏡篩查，爭取做到早期診斷，早期治療。
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