肺癌是第一大癌，作為一個(gè)明確和“氣”有關(guān)的癌癥，近年來(lái)女性尤為發(fā)病率逐年攀升。近日，由中國癌癥基金會(huì )主辦、健康時(shí)報協(xié)辦、上海羅氏制藥有限公司支持的“肺越未來(lái)”患者關(guān)愛(ài)項目啟動(dòng)儀式上，與會(huì )專(zhuān)家表示，其中很重要的一個(gè)原因就在于廚房。
中國癌癥基金會(huì )鄒小農解釋?zhuān)芏嗷颊邚膩?lái)不抽煙，但還是得了肺癌，尤其是中國女性抽煙的人數遠低于男性，但女性肺癌的發(fā)病率并不比男性低多少。其中很重要的一個(gè)原因就在于廚房，與中國女性長(cháng)期做飯密切相關(guān)。中國傳統的烹飪方式，在油炸、煸炒菜肴時(shí)，高溫情況下會(huì )散發(fā)出很多油煙，這些油煙微粒經(jīng)測試證明具有致癌的危險性，這也是中老年女性高發(fā)肺癌的主要原因。因此，為了預防室內污染，保護好我們的肺，在烹飪時(shí)應該全過(guò)程打開(kāi)抽煙機，并保持室內通風(fēng)；烹調時(shí)不讓油鍋冒煙，少用煎炸烹調方式。
北京大學(xué)腫瘤醫院腫瘤內科主任醫師李琳補充，裝修污染帶來(lái)的肺癌危害也亟需關(guān)注。包括石材的污染、氡污染、甲醛污染、苯污染，而且氡污染已經(jīng)被世界衛生組織確認為僅次于煙草的第二大致肺癌物質(zhì)。
此次活動(dòng)上，原國家衛生部副部長(cháng)佘靜、中華預防醫學(xué)會(huì )秘書(shū)長(cháng)楊維中、國家衛健委宣傳司新聞處處長(cháng)劉哲峰、中國癌癥基金會(huì )理事長(cháng)趙平、羅氏制藥副總裁陳少峰以及國內眾多肺癌防治一線(xiàn)專(zhuān)家以及近30位平均生存年齡超10年的肺癌患者來(lái)到現場(chǎng)，并啟動(dòng)了“肺癌患者關(guān)愛(ài)”項目及核心專(zhuān)家授牌儀式，未來(lái)將動(dòng)員更多的專(zhuān)家和社會(huì )力量參與到肺癌防治中，幫助患者更好的抗擊腫瘤。
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