哮喘又名支氣管哮喘，是由多種細(xì)胞及細(xì)胞組分參與的慢性氣道炎癥，此種炎癥常伴隨引起氣道反應(yīng)性增高，導(dǎo)致反復(fù)發(fā)作的喘息、氣促、胸悶和（或）咳嗽等癥狀。
最新這項(xiàng)發(fā)表在《人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》、題為“Efficacy of a Mediterranean diet supplemented with fatty fish in ameliorating inflammation in paediatric asthma: a randomised controlled trial”的國(guó)際研究發(fā)現(xiàn)，在6個(gè)月后，食用 富含脂肪魚(yú)類的健康地中海飲食的哮喘患兒肺功能有所改善。
具體說(shuō)來(lái)，該臨床試驗(yàn)涉及來(lái)自希臘雅典的、年齡在5至12歲之間64名兒童，他們均患有輕度哮喘。來(lái)自澳大利亞和希臘的研究人員將這些孩子分成兩組，并指示大約一半的人每周吃兩餐煮熟的脂肪魚(yú)（至少150克）作為希地中海飲食的一部分，為期六個(gè)月。剩下的孩子遵循正常飲食。在試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)吃魚(yú)的人群已將支氣管炎癥減少了14個(gè)單位。根據(jù)國(guó)際準(zhǔn)則，10個(gè)單位以上是重要的。
拉籌伯的首席研究員Maria Papamichael說(shuō)：“我們已經(jīng)知道，高脂肪、高糖和高鹽的飲食可能會(huì)影響兒童哮喘的發(fā)展，現(xiàn)在我們有證據(jù)表明，通過(guò)健康飲食來(lái)控制哮喘癥狀是可能的。”
Maria Papamichael 補(bǔ)充道，“富含脂肪的魚(yú)類富含omega-3脂肪酸，這些脂肪酸具有抗炎作用。研究表明，每周吃兩次魚(yú)可以顯著減輕哮喘兒童的肺部炎癥。”
拉籌伯大學(xué)心理與公共衛(wèi)生學(xué)院Erbas 副教授說(shuō):“哮喘是年輕人最常見(jiàn)的呼吸系統(tǒng)疾病，也是兒童入院和緊急就醫(yī)的主要原因之一。”
不幸的是，全世界的哮喘發(fā)病率仍然很高。我們必須找到新的療法，與傳統(tǒng)的哮喘藥物一起使用。 “傳統(tǒng)的地中海飲食中富含植物性食物和油性魚(yú)類，這是一種簡(jiǎn)單、安全和有效的減輕兒童哮喘癥狀的方法。” Erbas教授總結(jié)。
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