在路上經常會看到一些大罐車，上面寫著"易燃""易爆""有毒"等多種標志，所以在和很多人的認知里就將所有的化學物質當做是易燃易爆有毒物質了。其實，這種認知是極為片面的，并非是所有的化學物質都是性質活潑，具有腐蝕性的。脂肪酸甲酯是一種常見的化學物質，參與了多種化工產品的生產。那么，脂肪酸甲酯易燃嗎？
脂肪酸甲酯是不易燃的，但是儲存的時候還是要多加注意的，要遠離熱源，火花和火焰。儲存在密閉的容器中。儲存于陰涼，干燥，通風良好的地方遠離不相容物質。
脂肪酸甲酯是油脂用甲醇酯交換的產物，也可以是來自油脂的脂肪酸用甲醇的酯化產物。脂肪酸甲酯廣泛用于合成高級表面活性劑，用作高級潤滑油和燃料的添加劑、乳化劑制品、香料的溶劑等；用作染料中間體。
另外，生物柴油主要由脂肪酸甲酯組成，這也是脂肪酸甲酯當前開發(fā)前景的一項用途。眾所周知，地球上很多資源都是不可再生的，比如石油這種戰(zhàn)略資源，雖然在沙特等地區(qū)眾多，但是總有一天是會開采完的。
而利用脂肪酸甲酯所制備的生物柴油，一定程度上是可以取代柴油的。在我國由于這方面的研發(fā)力度不夠，資金支持較少，后續(xù)乏力，甚至很多企業(yè)開始轉向生產乳化劑了。在這方面，我國還遠不如歐美等地區(qū)。所以，對于再生資源的研究一定要提到議程上來。
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