自中世紀以來(lái)，植物和草藥一直是人類(lèi)食物和民間偏方的巨大來(lái)源，并且已經(jīng)成為開(kāi)發(fā)新合成藥物的起始材料。它們可以提取和合成各種各樣的化合物，這些化合物用于執行生物學(xué)功能，并抵御來(lái)自諸如昆蟲(chóng)，真菌，酵母菌，細菌，病毒和其他病原體等天敵的攻擊。植物中提取的化合物與傳統藥物中已知的化合物通過(guò)相同的方法介導人體的產(chǎn)生作用。因此，草藥與傳統藥物在治療本質(zhì)上沒(méi)有很大差異。
Persea americana是目前土著(zhù)人使用的植物之一，它具有很好的營(yíng)養價(jià)值，并能夠管理健康問(wèn)題。這種植物屬于樟科家族，原產(chǎn)于中美洲和南美洲。它的名字取決于它生長(cháng)的國家：佛羅里達的鱷魚(yú)，墨西哥的Xiene，哥倫比亞和厄瓜多爾的Palta，巴西的Abacoteiro，鱷梨或尼日利亞和喀麥隆的梨，實(shí)際上就是我們熟知的牛油果。鱷梨樹(shù)干的直徑可達100厘米，高可達60英尺。鱷梨果綠色薄皮，具有非常油膩的果肉，通常用作食物。鱷梨是B族維生素的良好來(lái)源，可幫助我們的機體對抗疾病和感染。
研究發(fā)現，Persea americana提取物中存在大量的活性成分如生物堿，黃酮類(lèi)化合物，酚類(lèi)化合物，皂苷類(lèi)，類(lèi)固醇和丹寧等，在藥用中具有多種活性和用途。鱷梨種子含有類(lèi)黃酮，可防止腫瘤生長(cháng)。據報道，這種植物提取物中存在的親脂性類(lèi)胡蘿卜素可能具有潛在的抗癌作用。在一項研究中，從鱷梨葉子中分離出的一種叫做persin的化合物已被用于在人類(lèi)乳腺癌細胞中誘導凋亡。一項研究中發(fā)現鱷梨種子中存在一種生物活性化合物，具有抗腹瀉的性質(zhì)。鱷梨種子的氯仿-甲醇提取物給予蓖麻油誘導的腹瀉大鼠，以劑量依賴(lài)性方式引起糞便濕度的顯著(zhù)降低。提取物的LD50值可至500mg/kg大鼠的體重，這證明了提取物的安全性。還有研究表明，與高脂血癥對照相比，Persea americana水溶液和甲醇葉提取物的試驗可導致體重降低。 可能是因為Persea americana葉提取物增加脂肪組織中積累的脂質(zhì)的分解代謝，導致平均體重下降，具有一定的減肥效果。有研究發(fā)現，口服不同濃度Persea americana種子的乙醇提取物對Wistar大鼠的一些血液學(xué)參數會(huì )產(chǎn)生影響。研究結果顯示，這些參數的值顯著(zhù)增加，可能與Persea americana提取物具有的固有造血刺激性質(zhì)有關(guān)，這使得它能夠刺激產(chǎn)生更多的紅細胞。它的油可用于化妝品中，以膏霜的形式用于處理一些皮膚問(wèn)題。
Persea americana是大多數熱帶國家栽培的一種樹(shù)，其果實(shí)可食用。Persea americana整株植物的所有部分，包括葉子，樹(shù)皮，根，種子和果肉都被用于醫藥目的。 在該植物上進(jìn)行的抗氧化劑，抗幽門(mén)螺桿菌，抗潰瘍和胃保護劑，抗菌和抗菌劑，抗血小板和抗血栓劑，傷口愈合，保肝，血管舒張，鎮痛和抗炎，降血糖抗糖尿病，抗高膽固醇血癥，抗腹瀉，抗關(guān)節炎，抗瘧疾，造血和心血管活動(dòng)均顯示出積極的結果。其提取物用于治療疾病其安全劑量可以高達500mg/kg。此外，Persea americana含有大量營(yíng)養物質(zhì)如高單不飽和脂肪酸，糖，植物甾醇，膳食纖維，礦物質(zhì)和維生素。雖然在鱷梨中發(fā)現的一些單個(gè)植物化學(xué)物質(zhì)已被很好地表征，但許多新的未被發(fā)現的生物活性成分將被發(fā)現，具有很好的潛在的開(kāi)發(fā)前景。
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作者簡(jiǎn)介：藕美，藥物化學(xué)碩士，主管藥師，主要研究方向：液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)，臨床藥物的檢測，治療藥物的監測以及藥物代謝的研究。
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