一般的藥物都是苦的，所以在包裝的時候采用膠囊和糖衣包裝，當然，這也是為了防止藥物的成分被分散。其實，藥物的味道主要取決于其主要成分的味道。葛根提取物是一種重要的藥用成分，參與了多種藥物的制作。那么，葛根提取物的味道是怎樣的？
葛根提取物來源于豆科植物野葛的干燥根，多年生落葉藤本，長達10m，全株被黃褐色粗毛。塊根圓柱狀，肥厚，外皮灰黃色，內部粉質，纖維性很強。葛根性涼，味甘、辛。
葛根提取物含多種黃酮類成分，主要活性成分為大豆素、大豆甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙等。葛根總異黃酮有增加冠狀動脈血流量及降低心肌耗氧量，大豆素具有類似罌粟 堿的解孿作用。葛根提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻霉素結合形成一種新物質——洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
葛根提取物主要為粉末、膠囊或片劑，通過后期的加工處理，葛根提取物的相關制品的味道也是有一定的區(qū)別的。像粉末多是無味的，而膠囊和便宜由于有外包裝，所以也基本是無味的，但其實是保留了葛根提取物原本的味道。
其實，現(xiàn)在藥物的味道對于人們的病情已經不會有太大的影響了。對于不能吞咽的兒童，藥物一般是甜味的；對于不能吞咽的成年患者，可通過其他方式送服，比如粥或者是果汁之類的，一些藥物也可以通過注射等方式進行治療。
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