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磷酸三鈣作用主要表現(xiàn)在哪些方面

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來源:CPhI制藥在線
  2018-04-24
對于鈣質(zhì),記憶中還是某公司藍(lán)瓶鈣,當(dāng)時(shí)對于這些鈣片鈣質(zhì)的認(rèn)識(shí)就是長身體,增強(qiáng)骨骼的。但其實(shí),任何一種鈣質(zhì)的作用遠(yuǎn)非如此。

對于鈣質(zhì),記憶中還是某公司藍(lán)瓶鈣,當(dāng)時(shí)對于這些鈣片鈣質(zhì)的認(rèn)識(shí)就是長身體,增強(qiáng)骨骼的。但其實(shí),任何一種鈣質(zhì)的作用遠(yuǎn)非如此。近日了解到磷酸三鈣這樣一種物質(zhì),據(jù)說在很多鈣片中都有添加。那么,磷酸三鈣作用主要表現(xiàn)在哪些方面?

磷酸三鈣

磷酸三鈣是一種白色晶體或無定形粉末,存在多種晶型轉(zhuǎn)變,溶于酸,不溶于水和乙醇。在人的骨骼中普遍存在,是一種良好的骨修復(fù)材料。其作用主要體現(xiàn)在食品和醫(yī)學(xué)兩個(gè)領(lǐng)域。

一、食品。磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,主要添加在食品中強(qiáng)化鈣的攝入,也可用于預(yù)防或治療鈣缺乏的癥狀。同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑,酵母食料等。

二、醫(yī)學(xué)。磷酸三鈣具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人體硬組織修復(fù)和替代材料,在生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)領(lǐng)域一直受到人們的密切關(guān)注。醫(yī)學(xué)上通常使用的是磷酸三鈣的一種特殊形態(tài)—β-磷酸三鈣。β-磷酸三鈣主要是由鈣、磷組成,其成分與骨基質(zhì)的無機(jī)成分相似,與骨結(jié)合好。動(dòng)物或人體細(xì)胞可以在β-磷酸三鈣材料上正常生長,分化和繁殖。

目前,磷酸三鈣可廣泛應(yīng)用于關(guān)節(jié)與脊柱融合、四肢創(chuàng)傷、口腔頜面的外科、心血管外科,以及填補(bǔ)牙周的空洞等方面。相信隨著研究的不斷深入,未來能夠在一些大型的骨骼修復(fù)手術(shù)中會(huì)使用到,以替代鋼板鋼釘這些外物。

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