現(xiàn)在正是食用柑橘類水果的好季節(jié)，一般我們在食用時都是直接將果皮丟棄的。當(dāng)然也有人將之收集起來做成茶干或者是佐料，但是對其的利用并不夠。在醫(yī)學(xué)科學(xué)家手中，通過植物提取技術(shù)可以從中提取橙皮苷這種物質(zhì)，據(jù)說具有較大的藥效。那么，橙皮苷作用是什么？
橙皮苷具維生素P樣效能，可用作營養(yǎng)強化劑，用入皮膚護理制品中，有預(yù)防凍傷的作用。能抗炎和抗病毒，有一定的抗菌作用，在口腔衛(wèi)生制品中使用能抑制齒斑的生成并同時減少口臭。能防止紫外線輻射作用，可用于防曬品。
橙皮苷為維生素P類藥，用于增強毛細血管的韌性。橙皮甙的衍生物甲基橙皮甙，也是維生素P類藥，是日本《食品添加物公定書》中收載的品種。是治療高血壓和心肌梗塞的藥物，醫(yī)藥工業(yè)中用作制藥的原料，是中成藥脈通的主要組成之一。
橙皮苷作為一種植物提取藥物，基本是沒有任何副作用的。在用于治療妊娠后期痔瘡時，具有明顯的療效和可靠的安全性，不會影響懷孕、胎兒發(fā)育及新生兒的形態(tài)學(xué)改變。
從柑橘果皮中提取橙皮苷一般采用熱提取法和浸泡提取法，收率均不理想。近年來，超聲提取天然植物(特別是中草藥)中的有效成分研究已廣泛開展，且取得一定的進展。利用橙皮苷在堿性條件下開環(huán)溶解進行提取，酸性條件下閉環(huán)沉淀進行分離，提取時加大堿用量，可減少乙醇用量，但堿性不宜過大，否則橙皮苷易被氧化破壞。
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