大豆提取物工藝流程是怎樣的

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來源：CPhI制藥在線

2018-02-06

現(xiàn)在人們用大豆來作為主食的比較少了，主要是人們的生活水平高了，大米和面粉逐漸成為了人們的主食。所以，現(xiàn)在大豆更多的是一些豆制品或者榨油。但其實，現(xiàn)在通過植物提取技術也是可以獲取其中的藥用物質

　　現(xiàn)在人們用大豆來作為主食的比較少了，主要是人們的生活水平高了，大米和面粉逐漸成為了人們的主食。所以，現(xiàn)在大豆更多的是一些豆制品或者榨油。但其實，現(xiàn)在通過植物提取技術也是可以獲取其中的藥用物質，用于治病救人。所以，我們可以通過大豆提取物工藝可以更好地了解這種物質。那么，大豆提取物工藝流程是怎樣的？

大豆提取物工藝流程是怎樣的

　　大豆異黃酮是從非轉基因大豆精制而成的生物活性物質，是一種具有多種重要生理活性的天然營養(yǎng)因子，是純天然的植物雌激素，容易被人體吸收，能迅速補充營養(yǎng)。在每100克大豆樣品中，含異黃酮128毫克，傳統(tǒng)方法生產的分離蛋白含異黃酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因為豆乳含水93.27%，相當于干物質中每100克也含異黃酮100毫克以上。豆腐中含異黃酮27.74毫克，其干物質含異黃酮200毫克以上。

　　大豆胚芽或豆粕經粉碎，裝罐，80%乙醇-水為溶劑，加熱回流提取三次，每次2小時，合并三次提取液，回收乙醇至無醇，繼續(xù)蒸發(fā)水至比重d=1.20的浸膏，浸膏放涼，以水飽和正丁醇萃取三次，合并正丁醇項，回收正丁醇至無醇，浸膏經干燥，粉碎，過篩即得大豆提取物粉末。

　　隨著醫(yī)學技術的發(fā)展，現(xiàn)在的藥物來源是越發(fā)的廣泛了。而我們的認知也在不斷拓展，這對于整個人類來說，是一大福音，意味著越來越多的疾病將會被攻克，越來越多的病人將會得到救治，也希望越來越多的藥物會被研發(fā)出來。