科學家在對同一種物質進行研究的時候，會發(fā)現(xiàn)其有很多不同，而通常會根據(jù)其不同的性質進行命名和劃分。我們在了解一些化學物質的時候，通常會聽到一水或者無水的前綴，其實并不是它們是否含有水，而是分子結構的不同。在對葡萄糖的研究過程中，人們發(fā)現(xiàn)了一水葡萄糖和無水葡萄糖這兩種物質，并且對其進行了不同程度的應用。那么，一水葡萄糖好還是無水葡萄糖好？
一水葡萄糖和無水葡萄糖的分子結構一水葡萄糖分子結構和異構體。
中國藥典注射葡萄糖質量指標共17項，其中一水葡萄糖與無水葡萄糖指標完全相同的11項：分子量、比旋度、乙醇溶液澄清度、干燥失重、重金屬5項有差別；微生物限度無水葡萄糖未標明。但要說明的是無水葡萄糖標準由網(wǎng)上查得，是否有誤難以肯定。
質量標準上，一般無水葡萄糖應略優(yōu)于一水葡萄糖，中國藥典從指標上可以看出，英、美藥典，雖然指標一致，但因稱取樣品量相同，同樣與標準比較，實際上要嚴一些
內在質量上因工藝不同，一般無水葡萄糖略高于一水葡萄糖，如結晶過程，無水葡萄糖結晶原液純度要高才能結晶，而一水葡萄糖結晶原液純度稍低也能結晶；一水糖結晶采取降溫結晶，易受微生物污染，無水糖結晶采取煮糖結晶，不容易受微生物污染。
價格上因水分差異，一般無水葡萄糖價格高于一水葡萄糖10元以上?？偟目?，一水葡萄糖和無水葡萄糖只要質量合乎要求，都可同樣使用、生產(chǎn)和使用部門要全面考慮，確定取舍。
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