無水碳酸鈉(分子式: Na?CO?,CAS號: 497-19-8),俗稱蘇打或純堿,是一種白色粉末狀無機化合物。廣泛用于玻璃制造(降低熔點)、化工原料(中和劑)、洗滌劑(軟化水質(zhì))、冶金(礦石處理)及食品工業(yè)(pH調(diào)節(jié)劑,E500)。其強堿性可用于中和酸性廢水,也是紡織印染的常用助劑。工業(yè)級純度通常≥99%,吸濕性強,需密封儲存。作為基礎(chǔ)化工產(chǎn)品,價格低廉且生產(chǎn)規(guī)模大,年全球需求量超5000萬噸。注意:與酸接觸會釋放二氧化碳,操作時需佩戴防護裝備。