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產(chǎn)品分類(lèi)導(dǎo)航
脂肪酶（豬胰）
脂肪酶（豬胰）
脂肪酶（豬胰）

脂肪酶（豬胰）

更新時(shí)間：2025-07-01

價(jià)格：
CAS號(hào)： 9001-62-1
藥典： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
級(jí)別： 食品級(jí)
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞： 9001-62-1
是否為生產(chǎn)商： 是
主要銷(xiāo)售市場(chǎng)： 中國(guó),北美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
是否提供樣品： 是
產(chǎn)品描述：
脂肪酶（豬胰）
AI產(chǎn)品描述：
以下內(nèi)容為AI生成，僅供參考
脂肪酶（豬胰）是一種從豬胰腺中提取的消化酶，分子式復(fù)雜（主要成分為蛋白質(zhì)，無(wú)單一分子式），CAS號(hào)為8040-06-4。它能高效水解甘油三酯為甘油和脂肪酸，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)（如奶酪加工、油脂改性）、洗滌劑（分解油污）、制藥（助消化藥物）及生物柴油生產(chǎn)。其最適pH為7-9，溫度40-50℃。需低溫干燥保存，避免強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境。作為天然催化劑，安全性高，但可能存在過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
杭州鼎燕化工有限公司
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