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海藻糖
海藻糖
海藻糖

海藻糖

更新時間：2025-01-15

價格：
CAS號： 99-20-7
藥典： 中國藥典,企業(yè)標準
級別： 藥用級
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產品詳情
產品關鍵詞： 海藻糖
是否為生產商： 是
主要銷售市場： 中國,北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
產品描述：

海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖,是由兩個葡萄糖分子組成的一個非還原性雙糖。結構式為α-D-吡喃葡糖基~α-D-吡喃葡糖苷,經常以二水化合物存在,分子式為C12H22O11·2H2O。?[1] ?

海藻糖是一種典型應激代謝物,能夠在高溫、高寒、高滲透壓及干燥失水等惡劣環(huán)境條件下在細胞表面 形成獨特的保護膜,有效地保護生物分子結構不被破壞,從而維持生命體的生命過程和生物特征。

AI產品描述：
以下內容為AI生成，僅供參考
海藻糖（Trehalose）的分子式為C12H22O11，CAS號為99-20-7。它是一種天然存在的非還原性二糖，由兩個葡萄糖分子通過α,α-1,1-糖苷鍵連接而成。海藻糖在食品、醫(yī)藥、化妝品等領域有廣泛應用。在食品中，它作為甜味劑、保濕劑和穩(wěn)定劑，能延長保質期并保持食品質地。在醫(yī)藥領域，海藻糖用于保護生物活性物質，如蛋白質和細胞，在冷凍或干燥過程中免受損傷。它還用于護膚品中，提供保濕和抗氧化效果。海藻糖因其穩(wěn)定性和多功能性，成為多個行業(yè)的重要成分。
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