【產(chǎn)品名稱(chēng)】菊粉
【中文別名】菊糖或天然果聚糖
【英文別名】Synanthrin
【提取來(lái)源】菊粉在自然界中的分布十分廣泛，某些真菌和細菌中也含有菊粉，但其主要來(lái)源是植物。雙子葉植物中的菊科、桔梗科、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物的百合科、禾本科中很多種植物均含有菊粉。其中菊芋和菊苣最適合作為生產(chǎn)菊粉的原料，它們來(lái)源豐富，菊粉含量高，占其塊莖干重的70%以上。
【化學(xué)成分】D-呋喃果糖以β-1，2-鍵與蔗糖的果糖脫水縮合的聚合度為32—34的多糖。
【產(chǎn)品性狀】白色粉末
【產(chǎn)品規格】90%
【檢測方法】UV
【CAS 號】9005-80-5
【EINECS號】232-684-3
【分 子 式】C228H382O191
【分 子 量】6179.35808000012
【概述】菊粉主要見(jiàn)于菊科植物，例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大理菊）的塊根、薊的根，主要是以膠體形態(tài)含于細胞的原生質(zhì)中。與淀粉不同，它溶于溫水，不呈碘反應。可被酸或菊粉酶（inulase）水解主要生成D-果糖。其結構推斷是D-呋喃果糖以β-1，2-鍵與蔗糖的果糖脫水縮合的聚合度為32—34的多糖。
【生產(chǎn)工藝】 以菊苣根為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后， 經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得菊粉。 食用量 5-40克/天 菊粉（果糖聚合體的混合體，聚合度范圍2－60） >86.0% 其他糖類(lèi)（葡萄糖+果糖+蔗糖） <14.0% 水分 ≤4.5% 灰分 ≤0.2%
【使用范圍】各類(lèi)食品，但不包括嬰幼兒食品
聯(lián)系我們！
Email: sales@benepure.com
Tel: +86-28-86799990
Fax: +86-28-86799924
QQ: 159385
Web: www.benepure.com
智藥研習社官方微信
制藥在線(xiàn)官方微信
2006-2025 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-57
