1.用于有機合成,作溶劑和香料。丁酸丁酯作為溶劑,應用于硝化纖維素、蟲(chóng)膠、香豆酮樹(shù)脂和漆用溶劑;用作香料主要是調含蘋(píng)果、鳳梨等香精。
2.用于調制香蕉、菠蘿、蘋(píng)果等果香型食用香精和威士忌酒香精,也可用于奶油香精的調香。一般在口香糖中使用量為150～1500mg/kg;糖果中24mg/kg;冷飲中22mg/kg;烘烤食品中22mg/kg;飲料中8.6mg/kg。
3.少量用于果香型日用香精中。大量用于菠蘿、梨子、桃子、蘋(píng)果等食用香精、威士忌酒用香精及煙用香精中。在糖果中的用量為24×10-6,口香糖中用量為(150～1500)×10-6。
4.用作香料,用于配制食用、煙用、皂用香精、調和蘋(píng)果、鳳梨等香味。也可用作噴漆樹(shù)脂及硝化棉的溶劑。
5.用作溶劑、色譜分析標準物質(zhì),也用于有機合成。
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