安徽雪郎生物科技股份有限公司是中國(guó)最早生產(chǎn)蘋果酸的企業(yè)，目前年產(chǎn)DL-蘋果酸2萬噸，富馬酸2萬噸，是國(guó)內(nèi)的蘋果酸生產(chǎn)企業(yè)。我公司與國(guó)內(nèi)幾乎所有的知名飲料企業(yè)如統(tǒng)一，匯源，娃哈哈以及國(guó)際上許多著名品牌比如雀巢等都有著良好的合作。
1 蘋果酸在食品行業(yè)的應(yīng)用
①飲料(各種清涼飲料，有蘋果酸味，接近天然果汁) 其用量為2.5～5.5g
。
②用于果醬，果凍，以保持pH2.8～3.5為好，其用量約1～3g
。
③本品尚可適量用于罐頭、糖果、露酒、焙烤食品等，以及作為加工助劑添加于燙漂和冷卻水中，用于速凍花椰
2.蘋果酸在化學(xué)電鍍中的應(yīng)用 鎳鍍、鉻鍍的表面清洗、PH緩沖、鍍液里的絡(luò)合劑，使用蘋果酸做配合劑，可使鍍層有較快的沉積速度，且鍍液有較好的穩(wěn)定性
3．其它行業(yè)的應(yīng)用 日化產(chǎn)品貌的調(diào)味劑、飼料添加劑、皮膚清潔劑、石膏水泥的延緩劑、洗滌劑、阻凝劑和脫硫劑等。
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