水飛薊素，外文名稱為Silymarin。水飛薊素是天然的黃酮木脂素類化合物，系從菊科植物水飛薊的干燥果實中提取而得到的天然活性物質(zhì)，其主要成分為水飛薊賓(silybin)、異水飛薊賓(isosilybim)、水飛薊寧(silydianin) 和水飛薊亭(silychristin)。
該物質(zhì)具有如下功效：保護**細胞免受**物質(zhì)侵害，尤其是酒精及環(huán)境污染物（農(nóng)藥、重金屬等）入侵損害**；具有強力的抗氧化功能，能保護**細胞免受自由基破壞，效力遠勝于維生素E；促進蛋白質(zhì)的合成，加快制造新的**細胞，或令已受損的**細胞自行修復。因此被稱為“天然的保肝藥”。另外水飛薊素具有抗輻射、抗衰老、防治動脈硬化、延緩皮膚老化等功效。該產(chǎn)品廣泛用于醫(yī)藥、保健品、化妝品、食品等產(chǎn)品的生產(chǎn)中。水飛薊素目前劑型有口服制劑：水飛薊素片、益肝靈片、水飛薊賓卵磷脂復合物硬膠囊。
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