由哺乳動(dòng)物如牛、羊睪丸提取或微生物發(fā)酵制得的糖苷內切酶。白色無(wú)定形粉末或顆粒,易溶于水,不溶于丙酮、乙醇和乙醚。最適pH值4.0~7.5。液態(tài)常溫可穩定24h,5℃以下可穩定一周,100℃加熱30min失活。催化透明質(zhì)酸等酸性黏多糖水解,產(chǎn)生以丁糖為主的偶寡糖,使透明質(zhì)酸的黏滯性明顯下降,從而降低組織黏度,提高毛細血管和組織的通透性,加速細胞內外物質(zhì)的擴散,是一種重要的藥物擴散劑。
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