針葉櫻桃提取物，是一種從針葉櫻桃中提取的物質。
中文名
針葉櫻桃提取物
外文名
Acerola extract
產品規(guī)格
17%，25%，98% 維生素Vitmin C
檢測方法
滴定法
原料介紹
編輯
針葉櫻桃是阿西羅拉櫻桃（Acerola cherry）的中文稱謂。原產于熱帶美洲西印度群島加勒比海地區(qū)，故又有西印度櫻桃（West Indiescherry）的叫法。阿西羅拉為黃褥花科（Malpighiaceae）常綠灌木或小喬木，學名為Malpighia glabra L.。20世紀初，針葉櫻桃由熱帶美洲傳至美國夏威夷，后經印度、東南亞各國開始在世界熱帶及亞熱帶地區(qū)廣泛傳播，在巴西的東北部的沙地里，有許多種植的和野生的巴西大櫻桃樹，現(xiàn)巴西已經成為的針葉櫻桃種植國和出口國。
1. 針葉櫻桃富含維生素C，是世界上已知含維生素C最豐富的水果。其100克果實中VC含量達2445毫克，遠遠高于檸檬的40mg，柑橘的68mg和獼猴桃的100mg，而一直被認為是維生素C含量極高的番石榴也僅僅只有180mg，是名副其實的“維生素C之王”。
2. 同時針葉櫻桃還含有維生素A、B1、B2、E、P、**酸、抗衰老因子（SOD）、鈣、鐵、鋅、鉀和蛋白質等多種營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值極高，有“生命之果”的美譽。其中維生素P能防止維生素C被氧化而受到破壞，增強VC的吸收和利用效果。
3. Vc是一種很好的抗氧化劑，可以清除人體活動中產生的自由基。而天然VC由于除了VC外，還含有多種營養(yǎng)成分，在人體中吸收的較慢，在血清中的濃度能長時間保持較高水平，而且對人體的作用是其他來源的VC無法比擬的。其特有的抗衰老因子（SOD）——超氧化物歧化酶，可有效抵抗外來有害物質的侵襲，具有延緩衰老的作用。
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