
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
海藻糖(Trehalose)是一種天然二糖,分子式為C12H22O11,CAS號為99-20-7。它由兩個葡萄糖分子通過α,α-1,1-糖苷鍵連接而成,廣泛存在于植物、微生物和某些動物中。海藻糖具有優(yōu)異的保水性和穩(wěn)定性,常用于食品、化妝品和醫(yī)藥領(lǐng)域。在食品中,它作為甜味劑和保鮮劑;在化妝品中,用于保濕和抗衰老;在醫(yī)藥中,用于保護生物活性物質(zhì)和細胞。海藻糖安全無毒,是理想的多功能添加劑。