稻谷，亞洲乃至世界最重要的糧食作物。其營(yíng)養元素50%以上蘊藏于大米皮層和胚芽（米糠）。稻米油提煉于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提煉出1升一級稻米油。在日本、臺灣及東南亞國家，又稱(chēng)玄米油，研發(fā)及食用歷史久遠。
1.最平衡的脂肪酸比例，被譽(yù)為“心臟油”、“青春油”。
2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調節大腦神經(jīng)功能，抗衰老等功能。
3.煙點(diǎn)高，油質(zhì)穩定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時(shí)間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。
4.粘性低，烹調可減少20%的油的吸收，同時(shí)稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物，清洗廚房更方便。
智藥研習社官方微信
制藥在線(xiàn)官方微信
2006-2025 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-57
