EINECS號：205-819-9
熔點：281~282℃
書頁號：2010年版二部－281
C11H12N2O2204.23
本品為L-2-氨基-3(β-吲哚)丙酸。按干燥品計算，含C11H12N2O2不得少于99%。
本品為白色或微黃色結晶或結晶性粉末；無臭，味微苦。熔點281~282℃（右旋體），289℃分解，左旋體。外消旋體微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀堿，不溶于氯仿和乙醚。0.2%的水溶液pH為5.5~7.0。
本品是重要的營養(yǎng)劑?？蓞⑴c動物體內血漿蛋白質的更新，并可促使核黃素發(fā)揮作用，還有助于煙酸及血紅素的合成，可顯著增加懷孕動物胎仔體內抗體，對泌乳期的乳牛和母豬有促進泌乳作用。當畜禽缺乏色氨酸時，生長停滯，體重下降，脂肪積累降低，種公畜睪丸萎縮。在醫(yī)藥上用做癩皮病的防治劑。
