EINECS號(hào)：205-819-9
熔點(diǎn)：281~282℃
書頁(yè)號(hào)：2010年版二部－281
C11H12N2O2204.23
本品為L(zhǎng)-2-氨基-3(β-吲哚)丙酸。按干燥品計(jì)算，含C11H12N2O2不得少于99%。
本品為白色或微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭，味微苦。熔點(diǎn)281~282℃（右旋體），289℃分解，左旋體。外消旋體微溶于水（0.4%，25℃）和乙醇，溶于甲酸、稀酸和稀堿，不溶于氯仿和乙醚。0.2%的水溶液pH為5.5~7.0。
本品是重要的營(yíng)養(yǎng)劑?？蓞⑴c動(dòng)物體內(nèi)血漿蛋白質(zhì)的更新，并可促使核黃素發(fā)揮作用，還有助于煙酸及血紅素的合成，可顯著增加懷孕動(dòng)物胎仔體內(nèi)抗體，對(duì)泌乳期的乳牛和母豬有促進(jìn)泌乳作用。當(dāng)畜禽缺乏色氨酸時(shí)，生長(zhǎng)停滯，體重下降，脂肪積累降低，種公畜睪丸萎縮。在醫(yī)藥上用做癩皮病的防治劑。
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