甘氨酸鋅(Zinc Glycinate)是一種有機(jī)鋅化合物,分子式為C?H?N?O?Zn,CAS號(hào)為14281-83-5。它由鋅離子與甘氨酸(一種氨基酸)螯合而成,具有高生物利用度和良好的穩(wěn)定性。甘氨酸鋅廣泛用于食品、保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域,作為鋅補(bǔ)充劑,有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、改善皮膚健康以及支持生長(zhǎng)發(fā)育。其溫和的特性使其適合敏感人群,常用于嬰幼兒配方奶粉、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和功能性食品中。