
AI產(chǎn)品描述:
以下內(nèi)容為AI生成,僅供參考
聚葡萄糖(Polydextrose)是一種水溶性膳食纖維,分子式為C6H10O5,CAS號為68424-04-4。它由葡萄糖、山梨醇和檸檬酸通過縮聚反應(yīng)制成,廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中,如低熱量食品、乳制品、烘焙產(chǎn)品、飲料等。聚葡萄糖具有低熱量、高纖維含量的特點(diǎn),能促進(jìn)腸道健康、調(diào)節(jié)血糖和血脂,同時(shí)改善食品的口感和質(zhì)地。其安全性和功能性使其成為健康食品配方的理想選擇。